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个作品，真的不算什么好的，因为俺有点理解错了，以为LG微波炉比赛就是要发用微波炉做的美食呢！ 
参加比赛的筒子们都是美食博客的大侠，跟他们比起来，我只能算是初入门的小虾米一个。之所以能得奖，除了感谢LG微波美食给了这次机会以外，就要特别感谢我的那些舍己为人的同学和朋友们，哈，他们看那条鱼看得都要吐出来了，估计他们一段时间内都不想吃鱼了！
原料：鸡脯肉一块，花生米一把，胡萝卜半根，干红辣椒、花椒、白糖、醋、酱油、料酒、精盐、鸡精、水淀粉、葱姜蒜。
做法：1. 鸡肉切成丁，用少许精盐、料酒、湿淀粉浆上。
2. 花生米洗净后，控净水分，冷油下锅炸熟捞出。
3. 干红辣椒切小段，再用白糖、醋、酱油、料酒、精盐、鸡精和水淀粉兑汁待用。
4. 锅中放少许油，把干红辣椒、花椒入锅稍炸，待呈深红色，出香味时，捞出来不要，鸡丁胡萝卜丁下锅炒散，葱姜蒜下锅稍炒。
5. 烹入兑好的调味汁，炒熟，花生米放入炒匀即可。
参加比赛的筒子们都是美食博客的大侠，跟他们比起来，我只能算是初入门的小虾米一个。之所以能得奖，除了感谢LG微波美食给了这次机会以外，就要特别感谢我的那些舍己为人的同学和朋友们，哈，他们看那条鱼看得都要吐出来了，估计他们一段时间内都不想吃鱼了！
原料：鸡脯肉一块，花生米一把，胡萝卜半根，干红辣椒、花椒、白糖、醋、酱油、料酒、精盐、鸡精、水淀粉、葱姜蒜。
做法：1. 鸡肉切成丁，用少许精盐、料酒、湿淀粉浆上。
2. 花生米洗净后，控净水分，冷油下锅炸熟捞出。
3. 干红辣椒切小段，再用白糖、醋、酱油、料酒、精盐、鸡精和水淀粉兑汁待用。
4. 锅中放少许油，把干红辣椒、花椒入锅稍炸，待呈深红色，出香味时，捞出来不要，鸡丁胡萝卜丁下锅炒散，葱姜蒜下锅稍炒。
5. 烹入兑好的调味汁，炒熟，花生米放入炒匀即可。