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可以带去办公室的早餐 / 方形汉堡排三明治
用料
吐司面包 —— 2片
奶酪片 —— 1片
番茄薄片 —— 2片
生菜叶 —— 1片
汉堡肉排的用料
洋葱 —— 1/4个
猪肉馅 —— 200克左右 （可以牛肉和猪肉各用一半，也可以牛肉、猪肉按照3:1来准备）
鸡蛋 —— 1个
酱油 —— 适量
盐 —— 少许
色拉油 ——少许
做法
1.先来炒洋葱，将洋葱切丁，放入平底锅，加一点油，将洋葱炒到透明，再放到一边冷却。
2.冷却洋葱的时间用来处理肉馅，可以全部用猪肉馅，也可以按照牛肉和猪肉3:1的比例来准备肉馅。
3.先在肉馅中加入一点点盐，搅拌出黏度，再放入鸡蛋，冷却的洋葱，酱油，搅拌均匀。
4.用锅铲分成两等分。
5.然后将其中一份肉馅放入保鲜袋，集中在袋子的角落里，再慢慢整理成方形的肉排。
可以用木铲来调整形状，非常好用。
6.拿一片吐司比对一下大小，要比吐司片略大一些，肉排煎好后会缩小。
7.除了方形，还做了搭配长面包的长方形肉排......
这些步骤都可以提前准备好，甚至可以多做一些冷冻保存。
8.将保鲜袋剪开，取出肉排，平底锅加一点油，把肉排煎成两面金黄就好。
9.肉排煎好后放在一边，稍稍冷却。
10.在吐司面包上涂抹蛋黄酱；将洗好的生菜表面擦干。
11.铺上生菜和番茄，再放上煎好的肉排，再放上一片奶酪，最后盖上另外一片吐司，轻轻按压。
12.准备一个纸盒，根据纸盒的大小形状来切三明治，将切好的三明治装入纸盒，盖上盖子，看起来和外面卖的一样...
13.长方形面包也用同样的方法做成三明治，装入长方形的纸盒中。
14.全部装好就可以将早餐带到户外了，带去办公室，或是做野餐食谱都可以...
可以用各种面包搭配不同的肉排、鱼排，搭配不同的纸盒、纸袋...
（做法图）
可以带去办公室的早餐 / 方形汉堡排三明治