伤心:厨艺不精受奚落 2010-11-07 16:41阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1276609942 昨天早上发了面,计划中午烙几个韭菜合子吃的,到了中午面没有发,那就预备着晚上烙饼吃吧,可这这计划没有变化快,下午弟弟又送来了2大盒子的活螃蟹和黄蚬子,我就打了电话邀请了公婆和父母一起来吃海鲜,这面又不能做了。 今个一大早,看面发得哟喧腾腾的甚是好玩,于是我撸胳膊挽袖子想尝试着蒸豆包。要说这面,我实在是拿捏不好火候。有电饼铛壮胆,还对付着能烙点饼,这蒸豆包还是平生第一次! 俗话说,初生牛犊不怕虎,啥事儿都敢尝试尝试!打开电脑查找,没找到可行的帖子,给老妈打了电话细细询问了制作过程,老妈蒸馒头那可是出了名的好,咱寻思着拜了名师,俺也就是高徒了呗! 按照老妈的指点,面皮儿没有擀太薄,馅儿没敢放太多,包好了豆包足足醒了15分钟,温水下锅,上气儿后火不能太急,15分钟就可以出锅。 把豆包放到锅里时,我的心一直扑腾扑腾的,紧张得不行不行的,期间还偷偷地掀开锅盖儿看了一次。看着表计算着时间,那十五分钟真难熬…… 打开晨妈家,看到了这篇玲珑可爱的小南瓜