通过吉菜,更多的人知道吉林。
那里的人参、鹿茸、猴头蘑等珍品在全国都是享有声誉的。
长白山文化是世界古文化之一 。是汉、满、朝、蒙等多民族文化交融,多层次社会文化相互渗透而形成的具有世界影响力的大地域文化。
这块有3000 多年历史的边睡地域, 这个满清皇族发祥地之一,这方容纳了无数 “闯关东”移民的沃土,这里还生活着能歌善舞的朝鲜族,能骑善射的蒙古族, 还有努尔哈赤的后代……
中原的、民族的、外来的饮食文化与当地民间饮食文化相互交融, 形成了多元性的饮食文化特色。
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