最近很喜欢把蔬菜蒸来吃，什么菜都放锅里蒸蒸——无菜不蒸^0^
觉得这样的做法能保持蔬菜的原汁原味。
最主要的是能很大程度上保存蔬菜的各种营养成份，避免营养大量流失。
而且蒸出来的蔬菜的汤汁鲜美且损失较少、鲜香清爽的味道，很好吃滴
刚买回来新鲜的绿叶茼蒿，也上锅蒸蒸吧
---------------------------------------- 分割线---------------------------------------
蚝油茼蒿：
材料：茼蒿250克、大蒜2瓣
调味料：蚝油1大匙、盐1/2小匙、鸡精1小匙、清水适量
1.茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上；
2.碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋
