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10分种打造方便面的创意吃法——香辣什锦炒面

2009-08-13 09:05阅读:

方便面,学生时代的俺经常和它找交道。 10分种打造方便面的创意吃法——香辣什锦炒面

下晚自习后,肚子便开始投诉抗议,从教室一路狂奔到超市,以最快的速度拿两包方便面,屁颠屁颠滴回到寝室,那时感觉一碗泡面就是很美味的了。 10分种打造方便面的创意吃法——香辣什锦炒面

学校的食堂到晚上也有饭菜卖,但花牛却很少去吃。

主要是学校的大锅饭实在是不怎么好吃,天天就那几样菜,翻过来调过去的让人没有什么食欲再吃下去了,基本上是放弃吃的找算。

看着食堂的饭菜,俺感慨;照情况分析,俺们早晚得被学校整成厌食症,正好不用想着怎样减肥了 10分种打造方便面的创意吃法——香辣什锦炒面

不能饿着是吧!

那时还给自己写了一个“每周吃啥表”; 10分种打造方便面的创意吃法——香辣什锦炒面


周一麻辣烫、周二石锅拌饭(其实也不太好吃,不过比食堂的好些吧)、周三...... 哈哈 10分种打造方便面的创意吃法——香辣什锦炒面

后来俺的室友也纷纷有了自己的吃啥计划,一周都不带重样滴。

还有就是方便面当夜宵,嘿嘿

俺喜欢边看着月亮边吃面条,室友都说俺吃出了诗情画意的境界。

所以到夜晚,拿个小板凳,坐在阳台上,拿着方便面的大碗,抬头看看夜空,低头吃吃面,只听的到“吐噜、吐噜,吧嗒、吧嗒”的声音... 10分种打造方便面的创意吃法——香辣什锦炒面

学校没有那些家伙,一般都是泡泡就了事,偶尔去楼下的超市让阿姨帮忙煮一下,煮一次就是5角钱,还可以加蛋,加香肠和蔬菜,一碗面下来合计划5元钱,和吃顿饭也差不了多少。 10分种打造方便面的创意吃法——香辣什锦炒面

每次吃完面条的俺都会计算自己明天又得肥了几斤,想办法怎么掉下去 10分种打造方便面的创意吃法——香辣什锦炒面

回到家里,方便面的花样就可以很多种吃法了。是煮面、拌面、还是炒面...都随心所欲的任自己发挥,吃货终于有用武之地了。

昨天给俺娘用方便面做了一盘面条,而烹饪的方式无非是炒着吃,不过味道是自己想出来的,算是创意的吃法吧! 10分种打造方便面的创意吃法——香辣什锦炒面


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10分种打造方便面的创意吃法——香辣什锦炒面

香辣什锦炒面

材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根

调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量

1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;

2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);

3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;

4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;

5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。

花牛啰嗦:

1.煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。

2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。

一盘又香又辣的炒面就做好了,喜欢的朋友可以试试,味道好极了!


本博文参加蜂厨慈善创意活动【爱心食谱行动】

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