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【西兰花蘑菇小煎饼】的原料和做法
原料
2、西兰花去硬根冲洗干净，切成小块焯水；白玉茹剪去根洗净。
3、西兰花和白玉茹分别剁成不规则的小块。
4、将剁好的西兰花和白玉茹合在一起放入小盆，加入盐、胡椒粉拌匀。
5、加入面粉。
6、拌匀后根据湿度适当加水调匀，菜面糊不可太稠也不可太稀。
7、预热电饼铛上下加热，等饼铛热了加油，用小勺舀起菜面糊摊好，合上电饼铛，选择自主加热（也可选择烙饼程序）。
8、几分钟后见微黄翻面，煎这一面的时候不要合上饼铛（以免过度加热使西兰花变黑），关掉饼铛上面加热盘，煎到两面微黄即可。
制作提示：