假牛肉干 2007-10-30 07:04阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1283712871 我喜欢梅子的烹饪方法,烹饪过程简单.原始,所以营养流失的少,而且没有过多的油是健康的,经常照猫画虎的学习一下.最近我学习了一个假牛肉干的做法,非常好吃,兴奋地做了好几次,因为是豆腐制品,而且有一种艮艮的咬头,有一种孜然的淡香,适合先生下酒,适合我做小零食.高兴地到处送给弟弟,妹妹和朋友.推荐给大家是我的一贯做法,因为好东西要与大家分享. 1.超市买的酱豆腐干切成小手指粗; 2.微波炉里放孜然,辣椒面,五香面,老抽,蚝油(量根据口味决定),(梅子还放酱油和糖,我怕咸和甜没有放); 3.把它们搅拌均匀,微波炉高火4分钟,拿出来拌一下,再高火3分钟就OK. 不好意思,吃了一半才拍照片.
