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网红食物:我不迷信,你别误导

2020-10-30 16:01阅读:

湖州钱夙伟

博主很神秘,什么也没有留下~

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2020年10月30日东方网
钱夙伟
网红食物:我不迷信,你别误导
  近年来,藜麦、牛油果和鹰嘴豆,这3种食物因被贴上“超级食物”的标签,迅速走红网络,有不少博主和大V都在安利,说它们营养价值高,吃了有助于减肥、增肌,特别适合健身人士。于是,这3种网红食物的售价逐年看涨,远高于同类产品。(10月29日《科技日报》)
  如今是注重养生的年代,减肥尤其是大热门,经过“大V”渲染,无论是“比普通食物更有营养”,还是“减肥、增肌”,显然都将使食物“身价”倍增,“迅速走红网络”,乃至“售价逐年看涨”,也在预料之中。
  然而如此备受追捧的网红食物,真的就是“超级食物”吗?不妨听听专家的说法。其一,“减脂、增肌”。专家表示,没有必要将藜麦、牛油果和鹰嘴豆神化,长期大量吃它们反而不利于健康。食物要搭配着吃才好,一种食物营养素再高,也不建议长期大量摄入,饮食种类应尽量丰富多样,最好经常变换摄入的食物。
  其二,“营养价值特别高”。专家表示,对食物营养价值的评判,通常将其与类似的食物比较或者和被替代食物比较。以上3种食物与其同类食物相比,营养价值难分仲伯,没有必要分出哪个营养价值更高、哪个营养价值更低,它们都可以作为健康膳食的一部分。
  显然,相比于“不少博主和大V”,专家“术业有专攻”,专家的说法更权威,当然也更科学,也应该更可信。“藜麦和鹰嘴豆可以部分替代传统主食,改善主食的结构单一问题,有益于健康。牛油果因为含油脂比较多,多吃容易引发能量过剩,不太适合需要控制体重的人群。”“网红食物”的功效,也仅此而已,大可不必神乎其神地称为
“超级食物”。
  也因此,对“超级食物”的说法,不必太迷信。否则,花了冤枉钱,没有预期中的“性价比”不说,还可能适得其反,比如想“减肥、增肌”,却不料因为“多吃容易引发能量过剩”,减肥反而成了增肥、变胖。
  但现在的问题是,专家的“以正视听”,消费者未必都会留意,而“不少博主和大V”在网上的影响力更是大得多,何况对不少人已经“先入为主”。实际上,这种情况也不只是“网红食物”,类似的夸大其词,在网上屡见不鲜,而因为是“大V”,更加剧了负面效应。也因此,还请“大V”多点社会责任意识,管住自己的嘴。我不迷信,但你也别误导。
网红食物:我不迷信,你别误导
别太迷信网红食物
2020年10月30日劳动午报
钱夙伟

近年来,藜麦、牛油果和鹰嘴豆,这3种食物因被贴上“超级食物”的标签,迅速走红网络,有不少博主和“大V”都在安利,说它们营养价值高,吃了有助于减肥、增肌,特别适合健身人士。于是,这3种网红食物的售价逐年看涨,远高于同类产品。(10月29日《科技日报》)
如今是注重养生的年代,减肥尤其是大热门,经过“大V”渲染,无论是“比普通食物更有营养”,还是“减肥、增肌”,显然都将使食物“身价”倍增,“迅速走红网络”,乃至“售价逐年看涨”,也在预料之中。
然而如此备受追捧的网红食物,真的就是“超级食物”吗?不妨听听专家的说法。其一,“减脂、增肌”。专家表示,没有必要将藜麦、牛油果和鹰嘴豆神化,长期大量吃它们反而不利于健康。食物要搭配着吃才好,一种食物营养素再高,也不建议长期大量摄入,饮食种类应尽量丰富多样,最好经常变换摄入的食物。
其二,“营养价值特别高”。专家表示,对食物营养价值的评判,通常将其与类似的食物比较或者和被替代食物比较。以上3种食物与其同类食物相比,营养价值难分仲伯。
显然,相比于不少“大V”,专家的说法更权威,当然也更科学。“藜麦和鹰嘴豆可以部分替代传统主食,改善主食的结构单一问题,有益于健康。牛油果因为含油脂比较多,多吃容易引发能量过剩,不太适合需要控制体重的人群。”网红食物的功效,也仅此而已,大可不必神乎其神地称为“超级食物”。

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