革命的老菜刀
本文写于阿司匹林家的博客空间 www.xgxg.cn
以前我娘家只有一把大菜刀，很沉，常常生锈,但用途却广，剁猪食菜，剁鸡食菜，当然人的菜也是由它来加工的，虽然笨重的可以，但我妈却能用它来修土豆皮皮或是黄瓜皮皮这样的精细活。我爸早先是木匠，自然会把自家的刀磨得很锋利，切在肉上，好像不用力就能切得整整齐齐，也能切冻得当当硬的冻猪肉，而且切出来的肉片貌似涮锅子的羊肉片，再配上切得如发丝般的酸菜，那才叫天下绝配！
去年回娘家，发现他们有了一套“王麻子”刀具，还带着木质刀架。爸爸说，自家的那把刀已退居二线了，这回用的刀是不锈钢的，不必再每次用时都洗刷它了。当然刀也一样被磨得很锋利，我用了其中一把小餐刀，给爸爸做了几朵黄瓜花。爸爸看我摆弄着小刀的样子，就说他只留一把刀切菜就行了，其他的，我可以都拿走。虽然我很喜欢那些小餐
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以前我娘家只有一把大菜刀，很沉，常常生锈,但用途却广，剁猪食菜，剁鸡食菜，当然人的菜也是由它来加工的，虽然笨重的可以，但我妈却能用它来修土豆皮皮或是黄瓜皮皮这样的精细活。我爸早先是木匠，自然会把自家的刀磨得很锋利，切在肉上，好像不用力就能切得整整齐齐，也能切冻得当当硬的冻猪肉，而且切出来的肉片貌似涮锅子的羊肉片，再配上切得如发丝般的酸菜，那才叫天下绝配！
去年回娘家，发现他们有了一套“王麻子”刀具，还带着木质刀架。爸爸说，自家的那把刀已退居二线了，这回用的刀是不锈钢的，不必再每次用时都洗刷它了。当然刀也一样被磨得很锋利，我用了其中一把小餐刀，给爸爸做了几朵黄瓜花。爸爸看我摆弄着小刀的样子，就说他只留一把刀切菜就行了，其他的，我可以都拿走。虽然我很喜欢那些小餐