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机器猫最爱吃的“铜罗烧”

2007-11-01 18:30阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1284724635

简单易做又受小朋友喜爱的“铜罗烧”
机器猫最爱吃的“铜罗烧”

看过日本动画片《机器猫》的朋友们，应还记得剧中“主角”多啦A梦与大雄抢吃“铜罗烧”的场景吧！奶香浓浓，饼皮松软，再夹上红豆的美味，这大概就是多啦A梦喜欢铜罗烧的原因吧？多啦A梦喜欢的东东，小朋友自然也会非常喜爱，不妨就试着做点吧！(本文写于~喜构喜够~WWW.XGXG.CN~阿司匹林之家)

材料

A.
　 鸡蛋.....................................1个
　 牛奶(或水)...........................180毫升

松饼粉...................................1包

提示.如果没有买到松饼粉也可以用以下材料替代:

低筋面粉................................100克

泡打粉...................................半匙

　 鸡蛋..................................... 1个
　 牛奶..................................180毫升

糖.......................................25克


B.蜜红豆..................................40克

　 奶油...................................10克
　 鲜奶油..................................5克


作法

1.将松饼粉、鸡蛋、牛奶拌匀成面糊，放入冰箱冷藏30分钟备用。用其它材料替代松饼粉时，应将低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。蛋黄加入2/3的糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。蛋白打至起泡，加入1/3糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。拌匀，放入冰箱醒30分钟。

2.奶油软化与蜜红豆拌匀，再加入鲜奶油拌匀成馅料。

3.平底锅烧热抹薄薄的油，取适量面糊煎成数个松饼皮。

4.然后，在煎好的饼皮中间夹入适量作法蜜红豆奶油馅料即可。

提示：做这道点心，红豆馅料的口感非常重要，您可以参考我的另一篇博文---怎样煮出一锅上好的红豆（基础篇）。(本文写于~喜构喜够~WWW.XGXG.CN~阿司匹林之家)


好了，关于铜罗烧的话题就先说到这儿吧。有什么看法，有什么意见，说一说，评一评。欢迎交流心得！ 机器猫最爱吃的“铜罗烧”


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