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皮、饼子脸……
虽说长地不咋地，可人家带来的泡菜与红豆饭却受到了班上“帅男”们的追捧，以致得到了那些“哥哥”们地“特别”倾睐……
这一步一定不要偷懒，要常常检察、判断豆子的生熟程度，判断的标准是用手捏豆，应不费力气就能捏扁，吃在嘴里，面面粉粉的就行了。注意，煮豆子时应尽量不要把皮煮花，这一步很关键哦！然后尽快把豆子都捞出来，放到相应的容器里。俺每次煮豆，都会一次煮上好多，煮好的豆晾凉，放入密封盒，放进冰柜冷冻，啥时想吃豆饭，就拿出点来加到待蒸的米上。
米饭大家一般都会蒸，但有人爱吃软，有人爱吃硬，各家有各家的口味。淘洗好的白米依自家吃饭的喜好添水，然后把煮好的豆或是从冰箱拿出的豆直接倒进电饭锅里，这时可不要再搅拌了，就让豆在米上即可。按下煮饭键，等跳阐了豆饭就做好了。
盛一碗饭，上边再配上红红的豆子，就可上桌了(圖片及更詳盡內容見www.xgxg.cn阿絲匹琳新浪BLOG)。也可以就热拌和一下米饭，让熟米饭与豆混匀再盛来吃。白白的米，红红的豆，豆香配着米香，好吃！太好吃了！
某天，听大小姐说，这饭她蒸了，可是不但饭没见香，而且豆还发涩了，咋不好吃了捏？一问才知，人家是把熟豆和熟饭直接拌在一起，热了一下就完事了~~~ 俺地天啊~~~ 这可是绝对不正确地！
核心提示：煮红豆饭的豆要先煮熟，但豆不能煮开花，不可夹生，这样的豆再与米同煮或共蒸才能相得益彰，才能让彼此的香气融为一体后，这样的饭才能叫“哈韩”的红豆饭！
广告一下，下回俺就要发系列专文，详解正宗地哈韩泡菜啦！俺这人的脾气是不“哈”还则罢了，要“哈”就要哈他个“天翻地覆”~~
俺家地成品已经吃过N顿了！看！俺家老欢欢可守着这坛泡菜呢！它可是不喜欢俺把泡菜随便送人地，因为泡菜里的白萝卜是可是它最爱吃地！每餐都得吃上它三、五块才过瘾，你可别惹她哟！
其实这泡菜是既可以很高贵，也可以很贫民的，趁着物产最丰富的季节以及价格最便宜的时候多买上它些(白菜、萝卜之类的)，做上它几坛，准备过冬享用吧！
列位，还等什么？跟着俺一起“哈”吧！保你既经济又实惠。若想学，就想着来看吧！
好了，关于红豆饭的话题就先说到这儿吧。对此有什么看法，有什么意见，请说一说，评一评。欢迎交流心得！
这一步一定不要偷懒，要常常检察、判断豆子的生熟程度，判断的标准是用手捏豆，应不费力气就能捏扁，吃在嘴里，面面粉粉的就行了。注意，煮豆子时应尽量不要把皮煮花，这一步很关键哦！然后尽快把豆子都捞出来，放到相应的容器里。俺每次煮豆，都会一次煮上好多，煮好的豆晾凉，放入密封盒，放进冰柜冷冻，啥时想吃豆饭，就拿出点来加到待蒸的米上。
米饭大家一般都会蒸，但有人爱吃软，有人爱吃硬，各家有各家的口味。淘洗好的白米依自家吃饭的喜好添水，然后把煮好的豆或是从冰箱拿出的豆直接倒进电饭锅里，这时可不要再搅拌了，就让豆在米上即可。按下煮饭键，等跳阐了豆饭就做好了。
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核心提示：煮红豆饭的豆要先煮熟，但豆不能煮开花，不可夹生，这样的豆再与米同煮或共蒸才能相得益彰，才能让彼此的香气融为一体后，这样的饭才能叫“哈韩”的红豆饭！
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其实这泡菜是既可以很高贵，也可以很贫民的，趁着物产最丰富的季节以及价格最便宜的时候多买上它些(白菜、萝卜之类的)，做上它几坛，准备过冬享用吧！
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