主料：土豆二个
调料：盐，味精，白醋，葱，干红辣椒二个
准备：1、土豆削皮，洗净切细丝，浸泡水中，以免变色
做法：1、锅中入油，油热放一半干红辣椒编炒，加入沥净水的土豆丝煸炒，边翻炒边加适量盐，一直翻炒到土豆丝变软，加味精，淋白醋，撒上葱花和剩下的红辣椒粒，就完成了。
小帖士：简单、爽口、好吃
假日方便菜——肉末炒蛋
假日方便菜——土豆榨菜肉片汤
假日方便菜——花菜黑木耳炒肉丝
假日方便菜——浇汁鲳鱼
假日方便菜——红烧土豆
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主料：土豆二个
调料：盐，味精，白醋，葱，干红辣椒二个
准备：1、土豆削皮，洗净切细丝，浸泡水中，以免变色
做法：1、锅中入油，油热放一半干红辣椒编炒，加入沥净水的土豆丝煸炒，边翻炒边加适量盐，一直翻炒到土豆丝变软，加味精，淋白醋，撒上葱花和剩下的红辣椒粒，就完成了。
小帖士：简单、爽口、好吃
假日方便菜——肉末炒蛋
假日方便菜——土豆榨菜肉片汤
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