原料：夹心肉半斤，豆腐干三块，胡萝卜小半根，黑木耳一小把，葱三根
调料：郫县豆瓣酱，酱油，糖，醋，酒，姜片三小块
准备：1、把夹心肉放在水锅内煮开，加入酒、姜片，撇去浮沫，烧三十分钟左右，用筷子能穿透且没有血水涌出说明就好了，捞起放在盆子里，待凉后，用刀切成薄片，待用。
做法：1、锅上火加热，倒入少许油，放后豆腐干片和肉片炒香，
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原料：夹心肉半斤，豆腐干三块，胡萝卜小半根，黑木耳一小把，葱三根
调料：郫县豆瓣酱，酱油，糖，醋，酒，姜片三小块
准备：1、把夹心肉放在水锅内煮开，加入酒、姜片，撇去浮沫，烧三十分钟左右，用筷子能穿透且没有血水涌出说明就好了，捞起放在盆子里，待凉后，用刀切成薄片，待用。
做法：1、锅上火加热，倒入少许油，放后豆腐干片和肉片炒香，
4、加入葱段拌匀关火盛出即成。
注：1、逛遍了菜场没有买到青蒜，只能用葱来代替了。
友情链接前几天的晚餐菜单：
6月12日晚餐菜单：糟鸡翅，肉末烧茄子，鸡毛菜肉丝汤
6月11日晚餐菜单：回锅肉，蒜炒卷心菜，土豆榨菜肉片汤
6月10日晚餐菜单：蒜泥麻腐，毛豆炒肉丁，番茄豆腐汤
6月9日晚餐菜单：百叶包，清蒸茄子，海米冬瓜汤
6月8日晚餐菜单：盐水沼虾，蒜泥黄瓜，肉末豆腐 6月7日晚餐菜单：清炒豇豆，白斩鸡，扁尖鸡毛菜鸡汤
6月6日晚餐菜单：丝瓜炒鸡蛋，芹菜炒目鱼，时蔬肉圆汤
6月5日晚餐菜单：红烧猪爪，糟毛豆，三丝氽豆腐
6月4日晚餐菜单：清炒刀豆、韭菜花炒肉丝，土豆筒骨汤
6月3日晚餐菜单：干煎带鱼，蒜焖茄子，冬瓜火腿汤
6月1日晚餐菜单：椒盐排条，糟毛豆，番茄榨菜蛋汤
注：1、逛遍了菜场没有买到青蒜，只能用葱来代替了。
友情链接前几天的晚餐菜单：
6月12日晚餐菜单：糟鸡翅，肉末烧茄子，鸡毛菜肉丝汤
6月11日晚餐菜单：回锅肉，蒜炒卷心菜，土豆榨菜肉片汤
6月10日晚餐菜单：蒜泥麻腐，毛豆炒肉丁，番茄豆腐汤
6月9日晚餐菜单：百叶包，清蒸茄子，海米冬瓜汤
6月8日晚餐菜单：盐水沼虾，蒜泥黄瓜，肉末豆腐 6月7日晚餐菜单：清炒豇豆，白斩鸡，扁尖鸡毛菜鸡汤
6月6日晚餐菜单：丝瓜炒鸡蛋，芹菜炒目鱼，时蔬肉圆汤
6月5日晚餐菜单：红烧猪爪，糟毛豆，三丝氽豆腐
6月4日晚餐菜单：清炒刀豆、韭菜花炒肉丝，土豆筒骨汤
6月3日晚餐菜单：干煎带鱼，蒜焖茄子，冬瓜火腿汤
6月1日晚餐菜单：椒盐排条，糟毛豆，番茄榨菜蛋汤