交作业--蒜蓉蒸茄子
2007-06-16 09:45阅读：
那天在好朋友
小锅炖肉“家”里看见她做了蒜蓉蒸茄子，对她说刚好俺也准备做，可是一直就拖到现在，看来俺还得给自己加个光荣滴称号“拖神”
。
有人在旁一直在催促着要看DVD，好像少了俺那DVD不转咋地，不过看在确实是俺喜欢看的片片上，今日就不啰嗦啦哈。上菜喽！
用料：
1：
茄子2只撕成块；
2：大蒜2粒剁成蒜蓉；
3：
红辣椒1粒剁成蓉；
4：葱1根切成葱花；
3：“味聚特”泡辣椒半匙。
做法：
1：把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟（可以用筷子戳戳看，蒸软了就可以了）；
2：另起锅加适量橄榄油烧热；
3：放入其他所有的料爆香，然后加适量的盐调味成酱汁；
4：把茄子蒸出来的水分倒掉，将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。
这道菜恐怕是大多数家庭都会做的家常菜了，真的是简单又好吃，如果你还在“拖”的话，还不赶紧滴~~~~
