新浪博客
进入80后男人的厨房，上篇文章中放了自己一张照片，那是自己在理发店对着镜子照的。我长什么样应该是不重要的，也没指望过用博客去结交一段姻缘^_^，能把一些简单的家常菜介绍给大家，那是我博客存在的最根本的理由。今天这道萝卜丝鲫鱼汤，虽然没有合适的盘子去装鱼汤，但鱼汤的味道确实不错，你不妨学着做一下，当然可以为你的母亲奉献上这道简单的菜。
原料：鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许
步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
步骤2：洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。
步骤3：鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼（一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤），加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。
步骤4：盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。
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