呵呵，对不住了，觉得受骗了，是吧。。额这里要说滴可不是美丽奔放滴西班牙女郎，说滴是一锅饭。。。。一锅大大有名滴饭！
好看吧，老实说刚端上桌，就听到 “邦，邦” 两声， 眼珠掉地滴声音。。。
儿子丝丝哈哈滴，假装
流下来；女儿也来瞎起哄，“哇。。哇。。woo。”挥舞着两只小胖手就要奋不顾身滴爬上桌子（餐桌礼仪严重欠缺，早期幼教相当不够啊，惭愧！）七手八脚老老少少排排坐好，盛上第一盆，开吃！
自信满满滴问老爷：“如何？” （期待着赞美之词犹如长江之水滚滚而来
）答
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呵呵，对不住了，觉得受骗了，是吧。。额这里要说滴可不是美丽奔放滴西班牙女郎，说滴是一锅饭。。。。一锅大大有名滴饭！
好看吧，老实说刚端上桌，就听到 “邦，邦” 两声， 眼珠掉地滴声音。。。
儿子丝丝哈哈滴，假装
流下来；女儿也来瞎起哄，“哇。。哇。。woo。”挥舞着两只小胖手就要奋不顾身滴爬上桌子（餐桌礼仪严重欠缺，早期幼教相当不够啊，惭愧！）七手八脚老老少少排排坐好，盛上第一盆，开吃！
自信满满滴问老爷：“如何？” （期待着赞美之词犹如长江之水滚滚而来
）答
曰：“还可以，还行。”
“什么什么？只有还行？？？”
第一盆顷刻见底，老爷毫不客气滴又来第二盆；紧接着，第三第四盆。。。儿子也吵着要添饭添虾。原本指望能剩下一碗半碗滴做额明天滴午饭，反正额自己还没来得及吃饱锅就见底了。。
不死心，又语带威胁滴问老爷：“吃这么多这麽快，还只是还行啊？？”
人家态度相当诚恳，答曰：“不想让你太骄傲了。。。要再接再励啊。”
晕！
）
这个paella饭呢，也算是西班牙滴国菜一；N多年前还是DINK一族滴时候去西班牙旅游，满大街滴餐馆都有这道菜；不习惯他们滴tapa （餐前小点），倒是立马爱上了这一锅烩饭。
（啰嗦题外话一句：要去西班牙旅游的朋友注意了--他们开晚饭很晚滴，餐馆要八九点才开始晚市营业，千万记得下午先吃个点心什么滴。。省的华灯初上之时饿滴头昏眼花滴满大街流着哈喇子找吃滴，说轻了是有损个人形象，严重了可就有损国家形象了。。
)
这个饭说白了就是高级剩菜大杂烩！还有个典故呢：说的是西班牙哪一世滴国王极尽奢侈，老是在皇宫大开盛宴；他的一个仆人总把剩菜拿回家，加上饭煮一锅大杂烩。。发现无比美味啊。。。你想想，皇宫盛宴，能不高级不好吃嘛，即便是剩菜！久之，就演变成了著名滴paella。。。还有专门的paella锅呢。（额不够专业，就用一般滴平底不粘锅凑合的）
几年前有个西班牙籍滴德国同事来上海expat工作，无比诚恳滴邀请额去他家吃饭，额也就毫不客气滴点名要吃paella。到那儿一看哪，好家伙，那位老兄居然把专业滴paella锅都带来了，直径足有半米，一副要在上海安营扎寨滴架势啊。
好机会啊，额无比虚心，不耻下问滴跟着他学了一遍paella滴做法。这位老兄吹着小口哨，喝着小酒，手脚倒是相当麻利滴。有趣滴是，他滴太太像是个厨房滴甩手掌柜，笑眯眯滴和额聊着天，照管着家中滴三千金，看着这位老兄在厨房车库忙进忙出（锅太大，只好架在车库），难不成这位还是妻管严？
其实看照片就明白了，主要原料就是：米，各式海鲜（蛤蜊，青口，虾，鲜贝，鱿鱼，都可以用），还有五颜六色滴蔬菜，或者再放入鸡丁，红肠。。关键是煮饭滴时候放入橄榄油，还有一种叫“saffron”滴西班牙调料 -- 颜色好看味道又独特！最后洒上香菜叶，额又画蛇添足滴洒了一些“paprika”粉。。。大功告成！！
“什么什么？只有还行？？？”
第一盆顷刻见底，老爷毫不客气滴又来第二盆；紧接着，第三第四盆。。。儿子也吵着要添饭添虾。原本指望能剩下一碗半碗滴做额明天滴午饭，反正额自己还没来得及吃饱锅就见底了。。
不死心，又语带威胁滴问老爷：“吃这么多这麽快，还只是还行啊？？”
人家态度相当诚恳，答曰：“不想让你太骄傲了。。。要再接再励啊。”
晕！
） 这个paella饭呢，也算是西班牙滴国菜一；N多年前还是DINK一族滴时候去西班牙旅游，满大街滴餐馆都有这道菜；不习惯他们滴tapa （餐前小点），倒是立马爱上了这一锅烩饭。
（啰嗦题外话一句：要去西班牙旅游的朋友注意了--他们开晚饭很晚滴，餐馆要八九点才开始晚市营业，千万记得下午先吃个点心什么滴。。省的华灯初上之时饿滴头昏眼花滴满大街流着哈喇子找吃滴，说轻了是有损个人形象，严重了可就有损国家形象了。。
)这个饭说白了就是高级剩菜大杂烩！还有个典故呢：说的是西班牙哪一世滴国王极尽奢侈，老是在皇宫大开盛宴；他的一个仆人总把剩菜拿回家，加上饭煮一锅大杂烩。。发现无比美味啊。。。你想想，皇宫盛宴，能不高级不好吃嘛，即便是剩菜！久之，就演变成了著名滴paella。。。还有专门的paella锅呢。（额不够专业，就用一般滴平底不粘锅凑合的）
几年前有个西班牙籍滴德国同事来上海expat工作，无比诚恳滴邀请额去他家吃饭，额也就毫不客气滴点名要吃paella。到那儿一看哪，好家伙，那位老兄居然把专业滴paella锅都带来了，直径足有半米，一副要在上海安营扎寨滴架势啊。
好机会啊，额无比虚心，不耻下问滴跟着他学了一遍paella滴做法。这位老兄吹着小口哨，喝着小酒，手脚倒是相当麻利滴。有趣滴是，他滴太太像是个厨房滴甩手掌柜，笑眯眯滴和额聊着天，照管着家中滴三千金，看着这位老兄在厨房车库忙进忙出（锅太大，只好架在车库），难不成这位还是妻管严？
其实看照片就明白了，主要原料就是：米，各式海鲜（蛤蜊，青口，虾，鲜贝，鱿鱼，都可以用），还有五颜六色滴蔬菜，或者再放入鸡丁，红肠。。关键是煮饭滴时候放入橄榄油，还有一种叫“saffron”滴西班牙调料 -- 颜色好看味道又独特！最后洒上香菜叶，额又画蛇添足滴洒了一些“paprika”粉。。。大功告成！！