新浪博客

一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

2009-02-24 04:52阅读:
一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋
油焖春笋

本来涅,今天的标题是《菜坛美女版王朔的15道经典痞子菜》,8过。。。。咱还是先说菜哈。。。 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

(借用一哈俺好姐们儿菁制美食的注解,如今女人统称为美女。所以啊,别郁闷,别拍砖哈。。 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

原料:
新鲜春笋,葱
配料:
食用油,老抽,白糖,茴香

做法:
1. 春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;
2. 打几个葱结,切少许葱花;
3. 炒锅里放食用油烧热,下葱结煸香后下笋块翻炒片刻;
4. 加入老抽,白糖,茴香继续翻炒,加入少量水煮滚后加盖焖10分钟左右;
5. 大火收稠汤汁,取出葱结,撒入新鲜葱花,出锅装盆即可

这个季节下江南,筒子们绝对不能错过这一道人间美味哦。正是春笋上市的季节,俺赶在回美国继续蹲大狱的前一晚上狠狠吃了一顿。 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

(对了,汇报一声,俺回家咯。。。这里嚎,北风儿那个吹,雪花儿那个飘,雪花儿那个飘嚎,年,过完liao。俺滴心啊,一个字,凉! 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

油焖春笋是一道经典的江南菜,关键嘛,自然是油要多。按江浙一带的说法,笋是“刮油”的,油少了还真不好吃咯。。

从前俺和俺老爸都对笋很有点狂热的劲头,一整个儿冬天就离不开冬笋,一开春就张罗吃春笋,一年里剩下的日子就变着法儿吃扁尖,也就是培息,腌制晒干的嫩笋尖,呵呵。。鲜!笋就是一个字,鲜!南方人的话就是,眉毛都鲜掉咯。。 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

至于莴笋,芦笋这两种常年都有的大棚蔬菜,本来是风马牛不相及的科属,不过都带有个笋字,而且,和竹笋一样,都是鲜美又低脂,清肠又减肥的好食材,一起介绍咯。。 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜(点击图片进入博文及菜谱)

一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋
十樣菜 扁尖火腿老鸭煲 油焖春笋 腌笃鲜

一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋
扁尖毛豆 素什锦(罗汉斋) 万年青拌笋尖 扁尖冬瓜排骨汤

一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋
竹笋烤肉排 葱油白果炝莴笋 黑木耳炒莴笋 芦笋烩鲜贝

一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋
奶油芦笋浓汤 脆桃拌芦笋 上汤芦笋

以下为留美坐家的胡言乱语时间,非粉莫入哈。 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

本来涅,今天的标题是《菜坛美女版王朔的15道经典痞子菜》。。。。8过。。 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋
为了响应全民努力为了孩子净化互联网,俺还是中规中矩滴走减肥路子哈。。。 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

那天跟几个美博上的死党胡扯,糊里糊涂脑子一热,居然顺水推舟就把自己倾情打造成了“菜坛美女版王朔”了。。。 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

“菜坛美女版王朔”也没啥不好,当年俺还是很欣赏老王滴,那个《一半是海水,一半是火焰》我还哭天抹泪儿回肠荡气的。。。只是这几年老王跑偏了离谱了,估计是看小郭小韩风头正旺,而他老人家人老珠黄,郁闷得慌。。呵呵。。。

who怕who啊,王朔就王朔,我就上痞子菜了!那个啥,痞子菜有啥特色啊?我一时没了主意,名牌猫不假思索地回答:“痞子嘛!油啊!油多点噻!”哈哈,那我正好有一道菜——油焖笋!!信手拈来啊。。。 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

某位出书在即的筒子心急火燎地让大家给想一个封面的宣传语,必须是那种画龙点睛式的说明此人的做菜风格,文字风格。。。本来想好了几句给这筒子的,后来一看,放自己身上才叫绝对正确啊!哪天我脑子又一热哭着喊着要出书,这个宣传语放封面上,掏钱率百分百啊。。。看好了哈,封面上将会是这么说的——

对于留美坐家的诸多粉丝来说,

人生最郁闷的事情就是——看了坐家的博客,还是不会做菜!!

人生最最郁闷的事情是——明明本来会做菜的,看了坐家的博客,居然再也不会了!!

为什么呢?看了这本书,你就知道了。。。。(危险!慎买此书!) 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

因为坐家老跑偏咯! 老不靠谱咯。。。老误人子弟咯。。 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

呵呵。。。做留美坐家难,做留美坐家的粉丝也不容易哈。。。

其实,俺知道常来看俺博客的筒子们大多也不是冲俺的不靠谱菜来的。。但是涅,因为俺是混迹美食博客,属于假借分享美食为名,行散布胡言乱语为实;眼见着美博滴筒子们做菜拍照滴水平蹭蹭滴长,俺一天天如坐针毡啊。。。 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

尤其是那个啥,最痛苦滴时候,经常是满腹滴知心话儿,没有菜菜滴说!因为末有时间捣鼓菜菜,生生滴让大把胡言乱语的精华烂在肚子里,造孽啊。。。 一年四季都鲜掉眉毛的15道低脂清肠菜——油焖笋

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享