一盒可可粉，一块牛排，邂逅在凌乱的料理台上。
于是，完全没有可能的一场艳遇，偏偏就发生了。
结局：一场惊世骇俗的焚身之恋。
那么清高，小资，婉约细腻的可可粉，居然义无反顾地，紧紧地粘上了如此粗旷不羁的牛排。
于是，惊人的融合就这样发生了：牛排炭烤受热的一刹那，可可粉不顾一切地，密密地锁住了珍贵的肉汁；而后，在不断的炽热烧灼下，可可粉不惜熔成美丽的红褐色紧紧地依附在牛排上，从此永不分离。
牛排无以伦比的鲜嫩多汁，细嚼之下才隐隐有些微可可的苦涩滋味，美丽而惆怅。
新浪博客
一盒可可粉，一块牛排，邂逅在凌乱的料理台上。
于是，完全没有可能的一场艳遇，偏偏就发生了。
结局：一场惊世骇俗的焚身之恋。
那么清高，小资，婉约细腻的可可粉，居然义无反顾地，紧紧地粘上了如此粗旷不羁的牛排。
于是，惊人的融合就这样发生了：牛排炭烤受热的一刹那，可可粉不顾一切地，密密地锁住了珍贵的肉汁；而后，在不断的炽热烧灼下，可可粉不惜熔成美丽的红褐色紧紧地依附在牛排上，从此永不分离。
牛排无以伦比的鲜嫩多汁，细嚼之下才隐隐有些微可可的苦涩滋味，美丽而惆怅。
艳遇，就是缘定，原本就没有门当户对一说。
【原料】
牛排：推荐New York strip steak（纽约T排），ribeye steak （肉眼排）
【配料】
李锦记黑椒汁，可可粉（cocoa powder，unsweatened），红葡萄酒
【做法1】——室外炭火烤架版（牛排厚度以2公分左右为最佳）
1. 牛排洗净擦干，两面均匀撒上一层可可粉；
2. 黑椒汁中加入少量红葡萄酒搅匀；待可可粉粘附在牛排上之后，将黑椒汁抹在牛排上；
3. 放入冰箱中腌制30分钟；
4. 炭火烤架预热后放入牛排，每烤两分钟即翻面一次，八成熟即可装盘
【做法2】——煎锅版（牛排最好是1公分左右厚度）
1-3 步骤相同
刚做完巧克力慕斯，没来得及收走那盒可可粉；紧接着就开始准备晚餐。视线中同时出现了这两样完全不相干的东西，于是偶疯狂滴一手策划了可可粉和牛排的这场惊世艳遇。
正为美妙的结局而欣喜若狂着，才发现，其实这并不能算是偶滴原创发明，南美人早就习惯把可可粉用于肉类的烹饪了。那偶能自发滴领悟，怎么也算是英雄哈～～
留美坐家的胡言乱语时间哈～～～
一直在琢磨，玩美食博客的最高境界是什么？
是勾人魂魄的美食图片？
是撩人口水的别致菜式？
还是随性的文字。。。或让人感同身受，或让人会心一笑。。
前几天在MSN上看到戏戏和花子，赶紧拉住她们问长问短～～
花子很严肃滴告诉偶，她正在服从命令恶补《潜伏》，让偶不要骚扰她～～
坐家： 哎！戏戏，偶终于痛下决心咯！偶要造反！！造反有理！！
戏戏： 啊？？？
花子： 是单反机！！坐家嘴里说出来的就不像话！！什么造反鸡！
戏戏： 哦。。那你亲家怎么说啊？
坐家： 那个杨胖子？她说啥：“买光鸡！不要买狗头！！狗头自己配！！”
戏戏：（倒！！晕！！）那你亲家到底推荐你买啥鸡啊？
坐家： nikon 鸡窝里的 D90鸡！！可我偏偏就不听她的！！
就杨胖她那美食图片？？图如其人，淳朴草根村妇型的！！我才不跟她学呢！！
说来惭愧哈，玩美食博客两年了，上的菜菜，也有两三百道了吧！我居然还在用一款老掉牙的傻瓜卡片机拍菜！！cannon powershot SD1000, 是我儿子一两年前收到的一件生日礼物！估计早就被摄影界淘汰了，傻瓜都不用咯！
一直都被杨胖嘲笑着，说偶如何滴不求上进，说偶滴美食pp如何滴惨不忍睹，不符合偶滴美食名博身份！！恼羞成怒之下，偶也曾无数次叫嚣着要造反！！
可每次上网一看，这造反鸡的道道儿还真是弯弯绕哈！！选好了哪家的鸡，还要另外配狗头！！偶这种特别不爱学习的，看几眼就晕乎了。。。偶那个破傻瓜卡片鸡的说明书都从来没看完过呢。。。于是几番热情来潮，又几番知难而退～～～
这一阵子，越来越觉着自己拍菜菜已经毫无感觉了，估摸着是不是这破傻瓜鸡已经玩到头了。于是就有了上面那段对话，老老实实滴跟戏戏请教更新换代的事儿。。
结果没想到吧，这还没搞清楚到底要哪家的鸡呢，就接连看到博文上的两个评论！偶造反的热情，又一次被熄灭！偶造反的勇气，又一次被打击！
这位特有范儿的大美女留言如下哈～～
里海贝：
我就是来质问你咋还不更新呢，一看，哦，更了！那我去看老，不过话说你亲家俩这博是有意思，一个先上菜，一个先胡说，我觉么着留美是故意的，怕非粉莫进那段搁前面的话看完之后把菜就直接晾那，那我告诉你个挺绝望的事，尽管搁下面，也是一样滴，哈哈
博主回复：
我我我我～～～～我亲家那刀呢，我自刎了拉倒！！！你太让我绝望了！！！
一直以来，偶无数次地被粉丝筒子们打击过，说从来不看菜菜，一打开博文就直梯往下奔着胡言乱语就去了！
更可恨那个睡眼惺忪，偶们两个熟得吧，几乎每天都要在MSN上不是互道早安就是晚安的，居然某天看了我的合集图片之后说，你那些菜菜我怎么从来都没见过啊！
&%#@&×#@￥！！！！
偶一直努力滴，坚持不懈滴，刻苦钻研不靠谱滴菜式，并努力提高自己七窍通了六窍滴艺术造纸。。。。
偶梦想着，总会有那么一天，偶会做个新浪美食博客全面发展滴三好学生——菜式好！图片好！码字好！
偶满怀希望滴憧憬着，偶换了nikon D90之后会来个质滴飞跃！让粉丝筒子们惊艳加欣喜！
但是，再看下一条评论——
新浪网友：
好照片，
博主回复：
啊？Nikkon
我就是用一个特别破特别老式的卡片机玩的～～～真的！
小牛魔王说：这就好比，一个有导弹的，在请教一个玩土制炸弹的～～～
我靠！！！原来买了造反鸡，也不是一了百了啊～～～我看不到前途咯！！！
这么说吧，偶已经彻底绝望了！！你们说吧，偶滴精力实在有限哈，留美坐家的美食博客该何去何从呢～～～～
给筒子们下面选择题——
1. 专心胡言乱语！！（不要上菜咯！反正也末有人看哈～～）
2. 专心研究不靠谱菜式！
3. 专心提高美食摄影造纸！
4. 1+2+3 ！！！（前程如花似锦滴留美坐家，任总而道远哈～～～
）下面，请筒子们踊跃发言，为留美坐家偶指一条明路吧～～