劝君更尽一杯酒---干煸牛肉条 2007-07-18 12:24阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294355705 身边处处有高人,这道“干煸牛肉条”是一个同事的拿手菜,我学了来,按自己口味少少加了改变。 “饺子就酒,越喝越有”,这是北京人熟悉的话。现在被我挪来用在这儿了:麻辣鲜香,有嚼头,越吃越没够。 材料: 牛肉两斤、豆豉辣酱小半碗、细香芹一把、干辣椒5个、八角8个、花椒一小把、花椒粉1勺、芝麻一小把、老抽2勺、糖4勺、蒜、黄酒、葱、姜、盐(皆适量)