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派皮用料：
消化饼干100克、可可粉50克、黄油30克、牛奶15克、
杏仁粉20克、香草粉1/4小茶匙
派馅用料：
黄油70克、红糖30克、全蛋3个、淡奶油2大茶匙、核桃碎100克、
表面装饰：
整块核桃若干粒、糖粉适量
做法：
1、
2、
3、
4、70克黄油室温化软，倒入红糖，用电动打蛋器中中速打发成羽毛状，分次加入3个全蛋，搅拌均匀，红糖融化无颗粒。
5、加入隔水融化成液态的巧克力、淡奶油、核桃碎搅拌均匀。
6、取出冷藏的派皮，将馅料倒入，表面装饰上整块的核桃片。
7、烤箱165度事先预热好，将派放入，烤50分钟。
8、烤好取出，待凉透后，散上糖粉即可。也可以淋上巧克力酱，使味道更浓郁。