食材：
新浪博客
食材：
土豆：豆角：肉=1：1：1、蒜瓣5个、葱1节、姜1节、八角三只、
干辣椒3只、花椒10粒、老抽3汤勺、、糖汤勺、黄酒3汤勺、
盐、鸡精适量
做法：
1、豆角去老筋，掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将大的块。
2、锅内入油，放入蒜瓣、葱、姜、干辣椒、花椒爆香。
3、放入肉煸炒至发白，再倒入土豆、豆角一起翻炒至豆角变成翠绿。
3、倒入老抽、黄酒、糖、八角。加水至与所有材料齐平。先开大火
蔻蔻心得：
如果不喜欢土豆过于酥烂，可以晚10分钟下锅。如果再加上两个通红的番茄切大块与土豆们下锅一起炒，更好吃，肉也更容易炖烂。
干辣椒3只、花椒10粒、老抽3汤勺、、糖汤勺、黄酒3汤勺、
盐、鸡精适量
做法：
1、豆角去老筋，掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将大的块。
2、锅内入油，放入蒜瓣、葱、姜、干辣椒、花椒爆香。
3、放入肉煸炒至发白，再倒入土豆、豆角一起翻炒至豆角变成翠绿。
3、倒入老抽、黄酒、糖、八角。加水至与所有材料齐平。先开大火
蔻蔻心得：
如果不喜欢土豆过于酥烂，可以晚10分钟下锅。如果再加上两个通红的番茄切大块与土豆们下锅一起炒，更好吃，肉也更容易炖烂。