食材：
新浪博客
食材：
（水果与糖的大致总比例是2：1）
中号柚子1只、柠檬1只、冰糖250克、蜂蜜250克
（糖指冰糖与蜂蜜的总量，可以按自己口味微调）
做法：
1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。
2、温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白
3、把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎
5、把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖，大火
6、待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里
蔻蔻心得：
1、柚子皮切的时候不要带上苦的白色部份。柚子皮本身也带苦味，
3、蜂蜜不要选本身味道太重的，以免影响柚子的清香。也不用选
4、蜂蜜遇高温，维生素会受到破坏。因此，要等柚子酱变成温的以
5、做好的柚子茶要腌4天以后才能喝，否则不入味。
6、做果酱类的东西，要用不锈钢锅，搪瓷锅或是玻璃锅。不能用铁锅。
玫瑰花布郎果酱，请看这里：
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4d264cf901000ar0.html?vt=4
中号柚子1只、柠檬1只、冰糖250克、蜂蜜250克
（糖指冰糖与蜂蜜的总量，可以按自己口味微调）
做法：
1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。
2、温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白
3、把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎
5、把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖，大火
6、待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里
蔻蔻心得：
1、柚子皮切的时候不要带上苦的白色部份。柚子皮本身也带苦味，
3、蜂蜜不要选本身味道太重的，以免影响柚子的清香。也不用选
4、蜂蜜遇高温，维生素会受到破坏。因此，要等柚子酱变成温的以
5、做好的柚子茶要腌4天以后才能喝，否则不入味。
6、做果酱类的东西，要用不锈钢锅，搪瓷锅或是玻璃锅。不能用铁锅。
玫瑰花布郎果酱，请看这里：
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4d264cf901000ar0.html?vt=4