新浪博客
、米一小杯、香葱1小把、
枸杞10粒、姜适量、黄酒2汤勺、胡椒粉1汤勺、鸡精、香油、盐适量
做法：
1、米淘洗净、放入砂锅，再加进5倍的水（我做的比较干，4杯左
2、猪肝洗净，切成小薄片，加入黄酒、姜片、胡椒粉腌上。入味，
3、大火烧开砂锅，改中火煮，加入枸杞。其间用勺划动几次，以免
4、煮20分钟后粥就变稠了，这时加入腌好的猪肝和腌料，用勺拨散，
5、最后加入香葱、适量鸡精、盐，关火，点上香油即可。
蔻蔻心得：
1、皮蛋本身含碱、事先和米泡在一起后再煮，就能让米很快开花，自
2、我煮粥喜欢用砂锅，如果改用搪瓷锅或是不透钢锅，应该还会更快。
3、猪肝本身补血又明目，女孩子在冬天多吃点很有好处。在粥里加入
4、最好用香葱，大葱会抢味。
枸杞10粒、姜适量、黄酒2汤勺、胡椒粉1汤勺、鸡精、香油、盐适量
做法：
1、米淘洗净、放入砂锅，再加进5倍的水（我做的比较干，4杯左
2、猪肝洗净，切成小薄片，加入黄酒、姜片、胡椒粉腌上。入味，
3、大火烧开砂锅，改中火煮，加入枸杞。其间用勺划动几次，以免
4、煮20分钟后粥就变稠了，这时加入腌好的猪肝和腌料，用勺拨散，
5、最后加入香葱、适量鸡精、盐，关火，点上香油即可。
蔻蔻心得：
1、皮蛋本身含碱、事先和米泡在一起后再煮，就能让米很快开花，自
2、我煮粥喜欢用砂锅，如果改用搪瓷锅或是不透钢锅，应该还会更快。
3、猪肝本身补血又明目，女孩子在冬天多吃点很有好处。在粥里加入
4、最好用香葱，大葱会抢味。