那美丽的意中混血孩子--萨拉米炒香菇 2008-06-03 09:48阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294355705 高中时的好朋友,很早就明白了人生真谛,没考上大学,嫁给了个意大利的工程师,早早结婚生儿育女。上次携夫婿及几个月大的小女儿回国,唉呀,那个小混血孩子美丽得不得了,我恨不得时时抱在手里。更妙的是这宝宝的中国名字叫“周茉莉”。 回忆起我第一次吃“萨拉米”香肠就是在她家,当时看到他们直接切了生吃,吓我一跳。尝了尝还真挺棒的。辣辣的和四川香肠有点象,肉切得更碎,也不是那么肥。生吃香肠总归我还是不太习惯,萨拉米买来我基本还是象煎培根似的当早餐。突然想起来了,咱们中国的香肠都可以炒菜的,也拿萨拉米试试? 于是有就了这道“萨拉米炒香菇”。别说,真是好吃。薄薄的萨拉米因为瘦肉居多,吃起来口感略脆辣辣的很有嚼头,混着香菇特有的味道,完全被中国化了,个人感觉比各种中式香肠来,拿萨拉米炒菜更好吃更下饭。