三亚diy美食攻略(2)海贝篇 2008-11-19 10:32阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294355705 在三亚第一市场买菜很有趣,当地居民与各地游客挤挤挨挨,背着相机的游客把这里当成了海洋动物馆,拍完这只螺再拍那只蟹,兴奋莫名,也没所谓被摊主拎出的鱼溅一身水。 因为是现捕上来的,所以不管这些海鲜怎么做都非常对味,在我映象里也那么些种贝壳就几块一斤,好象没有超过十块的。最多的烹饪方式就是蒜蓉炒、白灼,容易极了。 我们各样买了一些,大部分按我喜欢的白灼方法做了,弄点好酱油加点新鲜柠檬汁调个汁蘸着,天天换着样儿吃都不够。 这个好象是花蛤。白灼出来样子倒真是漂亮,贝肉有点象火鹤鸟。