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三亚diy美食攻略(2)海贝篇

2008-11-19 10:32阅读:
在三亚第一市场买菜很有趣,当地居民与各地游客挤挤挨挨,背着相机的游客把这里当成了海洋动物馆,拍完这只螺再拍那只蟹,兴奋莫名,也没所谓被摊主拎出的鱼溅一身水。
因为是现捕上来的,所以不管这些海鲜怎么做都非常对味,在我映象里也那么些种贝壳就几块一斤,好象没有超过十块的。最多的烹饪方式就是蒜蓉炒、白灼,容易极了。
我们各样买了一些,大部分按我喜欢的白灼方法做了,弄点好酱油加点新鲜柠檬汁调个汁蘸着,天天换着样儿吃都不够。

这个好象是花蛤。白灼出来样子倒真是漂亮,贝肉有点象火鹤鸟。
三亚diy美食攻略(2)海贝篇

三亚diy美食攻略(2)海贝篇


这个是清炒的
三亚diy美食攻略(2)海贝篇

这个螺的名字好玩,叫“叮当螺”。 难道是机器猫爱吃的?我给白灼了。
三亚diy美食攻略(2)海贝篇

这个是弯贝。买回来用水冲一下,锅里加水、姜片、葱段烧开以后,把贝放进去焯两三分钟至开口就可以捞出来吃了。超级简单吧。
三亚diy美食攻略(2)海贝篇
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三亚diy美食攻略(2)海贝篇

三亚diy美食攻略(2)海贝篇

柔软漂亮的皇帝螺,我加了彩椒炒的,稍麻烦点,打算单独写一篇。
三亚diy美食攻略(2)海贝篇

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