新浪博客

抓住夏的尾巴——小豆奶棒

2008-08-11 09:01阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294925334

抓住夏的尾巴——小豆奶棒

今年还没入夏的时候，我就心痒痒的了不得，一直想要忆苦思甜的动手做一次小豆奶棒。拖到入秋，拖到第一场秋雨，终于得空做了，踏着夏的尾巴，和那恶劣的秋老虎，再凉爽一阵吧。
小豆奶棒，是承载我们80后这一代童年欢乐的东西。那个时候，冰棒1毛钱一根——好像就是一桶凉水加一点糖精勾兑出来冷冻成的东西。嚼在嘴里，坚硬却有冰凉丝甜，但心里想的，一定是那2毛钱一根的奶棒——多了奶香，口感也不再如冰砖一般坚硬，甚至遇上好的运气，能花2毛钱买上一根带有豆子的奶棒，那是要乐上好几天的。
是啊，那个时候的梦想，就是那么低廉美好，一根2毛钱的奶棒就能带来无比的满足。
长大以后，儿时的小豆奶棒不易遇见了，但在心里，却又变得弥足珍贵，充满了整个儿时的记忆，全然不记得那时的自己期盼长大的焦灼。

小豆奶棒
材料：绿豆100g，水大约6-8倍，牛奶100ml，冰糖适量，糯米粉5g。
做法：
抓住夏的尾巴——小豆奶棒

Tips：
*冰糖多放些才甜。
*加入糯米粉之后一定要小火边搅拌边熬煮，熬至非常粘稠的状态，那样成品才不会有冰渣。
*没有做棒冰的这小模子，拿果冻盒子也可。

抓住夏的尾巴——小豆奶棒

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享