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食肉的乐活——【叉烧肉卷饼】

2008-12-12 11:03阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294925334

食肉的乐活——【叉烧肉卷饼】

凉拌藕片加番茄汤，昨晚吃饭时，某人一如既往的不乐意：又是全素。
我也检讨：好像咱家吃肉不太均匀是吧，赶上主厨——就是我——高兴时，日日都是肉。反之，几日不见肉。
某人立刻点头附和。
一边吃饭一边看电视，恰好看到一有点年岁的男星为拍某片去练腹肌，一块变八块。也曾有八块腹肌的某人赶紧撩起衣服怀念他那早已不在的光景，寻视半天，自己都觉得不好意思：好像一块也没了，应该叫做一滩。。。
是吧，其实不怪我不给肉吃。吃肉的几率是与某人腹部肥肉成反比的。说来不怕让人笑话，当年那八块腹肌也是相当吸引俺的一大原因呢。如今都只有怀念的份了，哪还有资格日日食肉。等从新找回腹肌再说吧。八块，一块也不许少。
但是，若天天吃素，嘴里怕是能淡出毒蛇猛兽，那人肯定得和我急。而且，在我看来也同样，食肉生活有多少乐趣岂是素食可体会到的。我这么说，其实已经落入“食肉”的陷阱，不过，于荤素而言，确实属于个人情形，于我和他，无肉的生活便少乐趣，不必讳言。只是随着渐长的年龄和渐增的体重，一切都得限制、限制。。。

叉烧肉卷饼

春饼
食肉的乐活——【叉烧肉卷饼】

食肉的乐活——【叉烧肉卷饼】
 材料：面粉，开水，油少许。
做法：
1.面粉加开水和成稍软的烫面。揉匀，饧20分钟。
2.分成比水饺稍大点的剂子。
3.按扁，一块上抹少许油，另一块至其上，擀薄。
4.放入平底锅中，鼓起，翻面。
5.拿出，撕开即成两张饼。


叉烧肉
食肉的乐活——【叉烧肉卷饼】
食肉的乐活——【叉烧肉卷饼】
 材料：猪颈背肉一块，李锦记叉烧酱。
做法：肉切小块，抹上叉烧酱，每一块都抹匀。腌制过夜。肉放烤网，底下放铺锡纸的烤盘。烤箱预热220度，20分钟。每5分钟拿出刷一次叉烧酱。


叉烧肉卷饼
食肉的乐活——【叉烧肉卷饼】
 材料：春饼，叉烧肉，生菜。
做法：春饼上铺生菜，放切片的叉烧肉，卷起即成。

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