我很少做饼干，一是因为油份大，最主要是因为不太爱吃。
一个东西再美好再精致，不爱吃了一切都是白搭。
没有吃的瘾便没有动手的欲望。
说的再多还是为了一个‘吃’字。
这款饼干却完全打破我以往的习惯，
第一次觉得，饼干也可以酸酸甜甜的无比好吃。
而且，饼干做起来的确是要命的简单。
省时省力还好吃的东西，
有待发掘更多。
梅干杏仁酥饼
材料：
葡萄干50g，话梅肉50g，大杏仁50g，蜂蜜10g。
黄油50g，白砂糖30g，全蛋30g，低粉150g
做法：
1.梅肉，葡萄干，大杏仁放入料理机磨碎，加蜂蜜拌匀备用。
2.黄油室温软化，加糖打蛋器打至发白。
3.分次加入蛋液打发，筛入面粉用刮刀拌匀。
4.与1拌匀。擀成半厘米左右的片，用模子刻成饼干即可。
烤箱预热160度，10-15分钟。关火后焖10分钟。