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温暖如奶茶。【奶茶奶酪包】

2009-09-04 10:39阅读:
温暖如奶茶。【奶茶奶酪包】

给一杯奶茶,
做一份精致,
温暖自己不再饱满的双手与心。

翻一本喜欢的书,
在一个静谧的下午,
有无阳光都可。
拥有时珍惜,
离开时等待,
心静如水。
或许会有风乍起。

此刻仅凉秋,心暖如奶茶。

奶茶奶酪包
材料:
高粉200g,牛奶120ml,笨蛋1个(留1/3刷表面),白砂糖20g,酵母3g,黄油20g。
红茶1包,切达奶酪4片。
做法:
红茶包撕开,把茶末倒入牛奶中浸泡20分钟。加黄油之前的所有材料揉匀至稍具延展性。
加黄油揉至可拉出透明薄膜。
盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
排气分割4等份,滚圆。盖保鲜膜饧15分钟。
取其一擀开至椭圆形,放一片奶酪。
卷起,收口朝下。排入烤盘,入烤箱。烤箱内放一杯热水。
发酵至两倍大。取出,刷蛋液。

(想在面包上划一道口,无奈没有合适的刀,造成的结果直接像狗啃一般。)
烤箱预热180度,中层,上下火,18-20分钟。上色过深时盖锡纸。
温暖如奶茶。【奶茶奶酪包】

温暖如奶茶。【奶茶奶酪包】

温暖如奶茶。【奶茶奶酪包】




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