［飞雪无霜］太极炒饭（附黄金蛋炒饭和阳春白雪的做
2008-05-02 18:53阅读：
［飞雪无霜］太极炒饭（附黄金蛋炒饭和阳春白雪的做法）
今天的这个炒饭的构思来自于我的老公，
他说这两种炒饭有黄，有白，不如你做一份太极炒饭好了，
于是就有了这个太极炒饭。 黄金蛋炒饭做法
1.鸡蛋黄3个加1.25克盐搅拌
2。饭180克
3.蛋黄放入米饭搅拌静放5分钟
4.下锅小 火炒熟即可
阳春白雪做法
1，3个蛋白加少许盐打至有小泡
2，锅里放少许油，下入蛋白用铲子搅拌碎
3.胡萝卜切碎
4.淋在做好的蛋白上
太极炒饭
1，3个蛋白加1.25克盐打至有小泡
2，锅里放少许油，下入蛋白用铲子搅拌碎
3，加入米饭180克搅拌
4，与黄金炒饭混合成太极炒饭。(如果用蛋白放入米饭炒效果更好，这里我是为了做阳春白雪所以蛋白先下锅了，呵呵）
