清蒸鱼片 2008-05-07 08:15阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412 清蒸鱼片 这个菜式小模样挺招人喜欢的,吃起来也方便. 营养上也是非常的棒! 上次买了一条鱼,大了!吃不完,所以留了一些鱼片蒸着吃,嫩! 做法: 1,鱼切片,用少许盐涂酒腌10分钟 2,摆盘(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香) 3,上面放葱末，姜末,胡萝卜末,专门蒸鱼的酱油 4,上笼蒸7分钟 美中不足:盘子大了,拿不出来了,只好吃完了再拿了:(
这个菜式小模样挺招人喜欢的,吃起来也方便.
