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自从吃了一种叫生菜的东东后,才明白原来那不就是莴笋叶子嘛。
今天做的这道菜,名字还真不好起,凉拌莴笋?好象太简单了点。有一次看见黑龙江人做菜,好象上面是白色的木耳,下面是黑色的银耳,叫做白山黑水。
那么我的这道菜就管它叫做青山黑水吧。呵呵
做法:
1, 莴笋切丝加盐搅拌静置。
2, 木耳切丝,蛋皮切丝。
3, 木耳蛋皮下锅小炒一会,放入少许酱油,最好是味极鲜的那种。
4, 莴笋沥干水,放入盘中。
5, 木耳蛋皮出锅倒入盘中即可。
莴笋两吃
接下来的莴笋叶子来做个菜饭。
做法:
1, 咸肉切丁,莴笋叶子切碎。
2, 锅内放入洗好的米饭。
3, 锅内放少许油,放入咸肉丁炒出油
4, 莴笋叶子放入锅内
5, 锅内放入适量的水
6, 锅内放入莴笋叶子和咸肉

出锅拉! 莴笋两吃

莴笋两吃

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