流口水了，口水鸡

流口水了，口水鸡

口水鸡的特点，一定要有红油，有了它，这个菜会变得十分的美味　。
有人会说它为什么叫口水鸡呢，是因为你吃了以后口里会有许多的口水而成名。

做法：
1,鸡半只（最好是土鸡），
2,先冷水下锅
3,至水开，然后去掉浮沫，冼干净。
4,再将水烧开至7成，放入冼净的鸡，加入八角，花椒，葱，姜，等，
5,烧至鸡断生即可。　大概15分钟时间。
6,放入冷开水中凉透
7，将鸡切成块，
8，红油，麻油，酱油，糖，盐，醋，蒜末，姜末，葱末搅拌好，淋在切好的鸡块上。