中国传统特色早餐--鲜肉锅贴 2008-09-14 21:55阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412 原料 肉馅100克,葱姜各少许,面粉100克,水70克 做法 1,肉馅加入葱姜末,再加入少许生抽,糖,盐调味 2,面粉100克,水70克搅拌成团,醒30分钟后,切成小剂 3,小剂子擀圆 4,包入肉馅 5,中间封口,两边不封 6,平底锅中刷油,锅贴放入 7,倒入少许面糊水(面粉10克加120克水做成)也可以直接放入水就行 8,盖盖至水干,稍煎即可
