麻油金针--(微波炉)降低胆固醇
原料
金针菇250克,盐8克,麻油少许
做法
1,金针菇洗净,放入开水中
2,微波炉高火转30秒,取出投入凉开水中浸凉,挤开水分
3,加入盐(按个人口味),和麻油
4,倒入小碗中,吃时倒扣在盘子中即可.
有关资料 :
金针菇，学名毛柄金钱菌，又名构菌、朴菇，冬菇。金针菇是菇体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，色泽和食性似金针菜而得名。其菌柄脆嫩，菌盖粘滑，营养丰富，美味可口。每100克金针茹可食部分含热量26千卡， 蛋白质2.4克，脂肪0.4 克，碳水化合物3.3克，铁1.4 毫克，镁17毫克， 维生素C 2 毫克，维生素E1.14毫克，维生素A 5 微克，烟酸 4.1毫克，膳食纤维2.7克，钾 195毫克，磷 97毫克
原料
金针菇250克,盐8克,麻油少许
做法
1,金针菇洗净,放入开水中
2,微波炉高火转30秒,取出投入凉开水中浸凉,挤开水分
3,加入盐(按个人口味),和麻油
4,倒入小碗中,吃时倒扣在盘子中即可.
有关资料 :
金针菇，学名毛柄金钱菌，又名构菌、朴菇，冬菇。金针菇是菇体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，色泽和食性似金针菜而得名。其菌柄脆嫩，菌盖粘滑，营养丰富，美味可口。每100克金针茹可食部分含热量26千卡， 蛋白质2.4克，脂肪0.4 克，碳水化合物3.3克，铁1.4 毫克，镁17毫克， 维生素C 2 毫克，维生素E1.14毫克，维生素A 5 微克，烟酸 4.1毫克，膳食纤维2.7克，钾 195毫克，磷 97毫克