羊角馒头 2009-12-24 20:32阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412 羊角馒头 原料 低筋面粉500克,酵母6克,无铝泡打粉3克,白糖25克,盐2克,水250克左右 做法 1,面粉加入其他材料放在容器中 2,搅拌成面团,稍醒10分钟 3,擀成圆形 4,用模具压在上面, 5,取下模具后分成16份 6,取一份中间分开 7,卷成羊角形,醒1个小时 8,蒸笼上刷油,放入羊角馒头,大火蒸20分钟