芝麻酱:这个夏天我家餐桌最香的那碗酱
2010-06-11 06:06阅读:

芝麻酱:这个夏天我家餐桌最香的那碗酱
夏天到了
凉拌菜,凉拌面,
都纷纷来到了餐桌上。
而这时,
各种酱料也随时吃得多起来了。
今天,这款芝麻酱
当然是众多酱料中的佼佼者了。
真是非常的香。
自己家制作贵在新鲜,
如果你在超市购买的话,
记得如果浮油太多,则是不新鲜了。
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芝麻酱
原料
芝麻50克,盐1克,色拉油少许
做法
1,芝麻洗净后,凉干放在电饼铛中炒香(没有电饼铛可以用平底锅)
2,炒至颜色变成稍黄色,芝麻开始有爆破声,用手捏起一个芝麻,便会轻松捏碎,并且闻有芝麻的香味就可以了。
3,倒入搅拌机中,加入少许的盐
4,开始搅拌,一般十几秒钟就可以搅拌得粉碎。