猪肚煮干丝：猪肚清洗要点
我各人觉得猪身上，最香的汤莫过于猪肚猪肺汤。
但猪肺做汤好喝，肺子却非常难吃。
所以我更喜欢买个猪肚即有汤喝又有肚吃。
我前些天在外面吃，猪肚沙锅一份就是好几元钱呢。
不如，自己买一个，里面的猪肚可是想吃多少就是多少哈。
猪肚清洗要点
1，猪肚要泡水30分钟，去腥味。其间换水三次。
2，加入淀粉或面粉不停的擦拭猪肚表面，然后用水清洗。
3，再用盐清洗猪肚里外，用水清洗。
4，最后一步，倒入高度白酒，再清一次。
经过以上四步，猪肚就会清洗干净拉。
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猪肚煮干丝
原料
猪肚一个，干丝250克，胡萝卜50克，葱15克，姜15克
调料
盐少许
做法
1，猪肚洗净后，焯水切条状备用
2，锅中放油，放姜片爆香
3，倒入条状猪肚
