冰花煎饺 好看的冰花是怎么形成的

冰花煎饺好看的冰花是怎么形成的
一般饺子的做法有很多种，不光是馅料，连吃的形式也是五花八门。当然，最普通的就是下饺子。也有蒸饺子，煎饺子，还有炸饺子的。今天就来看看，冰花煎饺是怎么做的吧。
原料
肉馅100克，韭菜100克，饺子皮少许
调料
料酒5ml，盐5克，老抽5ml，白糖3克，油15ml
做法
1，肉馅加入老抽，白糖，料酒先搅拌好
2，韭菜洗净后切成碎末倒入肉馅中
3，加入盐和油搅拌好
4，取一个饺子皮包上馅
5，包成饺子形状
6，放入电饼铛中盖盖先煎一会儿
7，淀粉15克，加少许水搅拌好
8，锅中饺子底部稍糊后，倒入淀粉水，盖盖至上焦色即可。