爽脆萝卜皮 萝卜皮最完美最开胃的吃法
2010-11-05 08:46阅读:

爽脆萝卜皮萝卜皮最完美最开胃的吃法
深秋过后,萝卜就越来越多了。我怎么这么觉得,这萝卜是最便宜的食物了呢?所以,这么便宜的东西,我们是不是应该多买些来吃呢,更何况,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”啊
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爽脆萝卜皮
原料
萝卜500克,
调料
白糖80克,米醋40克,盐1克
做法
1,萝卜洗净
2,将萝卜切掉外皮
3,用少许盐腌一下,盐大概是1克
4,腌好的萝卜皮,挤去水份,放在一个容器中,倒入白糖和醋,腌一个晚上即可。

飞雪有话说
1,萝卜最好选择比较嫩的,比较小的。为啥呢,因为萝卜越小皮越多嘛。
2,切皮的时候要