@一夫食堂 家的玫瑰酱一打开就有股玫瑰浓郁的香味,用来做玫瑰饼再好不过了。如果家里再有玫瑰茶,那就香上加香了。
原料
面粉100克、玫瑰花泡的茶冷却40克(没有用水也可以)、软化的黄油40克(或者猪油)白糖10克
油酥
面粉70克、软化的黄油35克(或者猪油)、
馅料
面粉50克、化开黄油15克(或者化开的猪油)、玫瑰酱50克、杏仁粒烤熟25克
份量
10个
做法
1、油皮和油酥分别和成团,盖上保鲜膜静置30分钟备用,
2、面粉加入化开的黄油,
3、再倒入玫瑰酱,
4、加上切碎的杏仁粒和成团备用。
6、然后将包好的剂子擀长,
7、卷起,
8、全部卷好后静置10分钟,