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情人节,为父母煲款款靓汤

2008-02-15 09:38阅读:
这篇文章本来是要昨天更新的,结果因事耽误了,今天补上吧,呵呵。

在我心中最经典、最喜欢的电视剧有两部:成长的烦恼(growing pains)和老友记(friends,又译六人行)。前者丰富和影响了我的童年与少年时代,后者伴随并温暖着我大学及毕业后的诸多日子。

在成长的烦恼中,有一集讲麦克、卡萝和本为父母的结婚纪念日精心准备了一席情人早餐,由此引发连串喜剧。08年的这个情人节,是我自从上大学之后,第一次与父母共同度过。是呀,没有爸爸妈妈的甜蜜爱情、日月风雨的相濡以沫,又怎会有我们健全的成长和幸福的今天呢。

所以,呵呵,情人节,若像话梅这样碰巧是与父母共度,不如怀着感恩的心,为他们细火慢熬一款款香浓靓汤吧!


剑花干香菇蚝干汤

强身健体、滋润补养、清肺益气。

情人节,为父母煲款款靓汤


材料:蚝干、剑花干、香菇

情人节,为父母煲款款靓汤


我用的是半湿的蚝干,略有腥味,一定要先飞过水。

情人节,为父母煲款款靓汤


花旗参响螺肉竹丝鸡汤

滋补经典名汤,男女皆宜。

情人节,为父母煲款款靓汤

材料:花旗参、乌鸡、瘦肉、响螺肉。

情人节,为父母煲款款靓汤

有种最简单的搭配---花旗参煲乌鸡汤,是我一直督促父母要常煲来喝的。它味道极好、润肤养身、又补而不燥,绝对是居家养生好推荐。

原枝花旗参切片小贴士:

如果煲汤时更喜欢把原枝花旗参切片或段,可以把参洗干净之后先用热水焖泡一会儿或清蒸片刻,即可轻松切开。


胡萝卜粟米大骨汤

材料:胡萝卜、粟米即玉米、新鲜大块猪骨

这个汤是话梅最喜欢喝的汤之一,香中透着清甜,补钙、滋润没得说。

注意猪骨要先飞水去浮沫,煲时还要滴几滴醋哦。

情人节,为父母煲款款靓汤


顺便说说,在我以前的博文中讨论慢炖电锅时,有博友咨询,说在国内只看到市面上有售紫砂电汤煲,不知效果如何。这次话梅也把妈妈的原始汤煲换成了紫砂电汤煲,挺好用的,煲汤、熬粥、炖甜品等等都很不错,而且紫砂的成分还含有多种对人体有益的矿物质,值得推荐哦。

祝大家情人节都过得甜甜美美,女孩子们收礼物都收到心水之选!

哈哈,上面的祝福过期了,那就祝天下有情人终成眷属!


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