(原文发布于2010-01-16
我祖籍浙江杭州。父母这一辈的，倒还有些堂表亲眷，上海与浙江间地时常走动。虽然到了我们这一代，基本是一表三千里，不大来往了。老早，我们家是每年都要去杭州的，清明节扫墓，闲暇时散心。
喜欢杭州，因为我喜欢坐火车。以前的火车开得可真慢，路过嘉兴，站台上一股肉粽气，便晓得，开掉一半路了。男人们通常打着扑克；女人们捧本《知音》或《读者》，嗑嗑瓜子，剥只茶叶蛋，还有闲不住的会带团绒线，一程五六个钟头，阿大的袖子管或阿二的裤脚管总能结好一只了。小孩子上窜下跳，累了，便趴着车窗看风景，偶尔瞥见田埂间的一头牛，滩涂上的一群鸭，总要大呼小叫一番。我爸便会实时教我一个成语:“趋之若鹜”。鹜，就是鸭子，趋之若鹜，就是趋之若鸭子......我便生奇怪，为什么一定是鸭子，而不是趋之若鸡，趋之若鹅呢。
江南的沼泽平原，苇草丛生，故常有坡放万头鸭，群鸭暮还家的乡村美景。我们当年可真没见过什么世面，但好歹也还算看过落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。不似如今的鸡鸭，全都拔光了毛，包着保鲜膜，齐刷刷地躺在超市的冷冻柜里。平日想多见点活物，就得买票上动物园去。
苏浙一带的鸭子，多为麻鸭，白灰的鸭毛，带着褐色的麻点。绍兴的麻鸭尤为肥嫩。绍兴人种稻酿酒，酒糟则用来喂禽畜，营养好得很。母鸭做蛋鸭，公鸭做菜鸭。以前杭州的万隆腊味酱鸭,选的就是这种麻鸭，而且是稍老的公鸭。我姆妈喜欢杭州万隆的腊味酱鸭和风鸡，说是味道这么多年一直没有变过，每次还要顺带着回忆一把：我跟你爸爸以前去杭州白相，好多路还是鹅卵石铺的....... 藕粉、山核桃、笋干、茶叶、香榧，也都是我姆妈喜欢的。