日本长野攻略丨做荞麦面,住日本农家,与当地小学生一起上课…带你看旅行中看不到的日本!

2018-03-04 21:24阅读:
日本长野攻略丨做荞麦面,住日本农家,与当地小学生一起上课…带你看旅行中看不到的日本!
通常来日本旅行的游客,不管是带孩子还是情侣朋友,一般都会选择东京,大阪,奈良,京都等比较常规的旅行地。购购物,看看景点,吃吃美食,也就足矣了。要想第二次第三次来日本深度游,也就要好好做做功课,一般的攻略搜不出来,旅行社又没有这种小众旅行地,想要带孩子过来体验日本本土民俗风情,学习日本文化,更是难上加难。这次有幸体验到日本国家旅游局主办的“5日4晚日本亲子梦之旅”,整个行程也是围绕:学习,体验,博物馆,交流为主。不仅小朋友学习到了很多知识,大人也是玩的不亦乐乎!~所以写下这篇难得的攻略,希望想带孩子去日本深度游的家长们都可以采纳下噢。
说道这次“日本亲子梦之旅”的由来,我还要简单给大家交代一下背景。为了纪念中日邦交正常化45周年,日本国家旅游局举办了“日本梦之旅 创意绘画大赛”中,邀请最优秀奖获得者参加了本次的“日本亲子梦之旅”的体验旅行。
那么接下来就请大家与我一起开启这次不同以往的“梦之旅”吧!
行程概况
第一天:北京-东京成田
第二天:东京-长野 学习做荞麦面,滑雪,晚上住日本农村人家里~
第三天:与日本当地小学生一起体验上课,回东京-阳光水族馆,藏寿司体验
第四天:东京-神奈川-东京:东京临海广域防灾公园,大江户温泉物语,川崎市 藤子?F?不二雄博物馆,与日本学生进行太鼓交流,学做大阪烧,文字烧
第五天:日本科学未来馆,东京羽田-北京/上海/广州
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第二天,我们将从东京驱车三个小时去长野县。长野县位于日本本州岛中部,处于关西、关东之间,在素有“日本屋脊”之称的中央高地上,是日本八大内陆县之一,也是全日本面积
第四大的县。高原果树和蔬菜栽培很发达,日本少有的农业县之一,号称园艺王国。所以我们晚上也将住在长野县村民的家里。这里也有着丰富的高山湖和河流,观光资源丰富,被称为“日本的瑞士”。
信州荞麦体验:自己动手,丰衣足食 日本长野攻略丨做荞麦面,住日本农家,与当地小学生一起上课…带你看旅行中看不到的日本!
日本荞麦的主要产地在长野县一带,日本的三大著名荞麦面为信州户隐(长野县)荞麦面、出云(岛根县)荞麦面、碗子(Wanko,岩手县)荞麦面。荞麦面在制作上较难也较为费时间,首先面要和好,水分要适当,和好后的面还要醒较长时间,真正的好荞麦不能用机器制作,只能用手工擀制。
手打荞麦切道場「明日香」(需要预约) 长野县小诸市古城1-4-6 TEL:0267-22-2105
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进入道场需要换拖鞋,上了三楼,一位年老的日本老师傅早已在这边等候。日本就是一个把一件事能做到极致的国家,老伯沧桑稳重的面孔中无不透露出做荞麦面的娴熟和散发出的匠工精神。
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先洗手消毒,然后绑好围裙,做荞麦面的准备工作就做好啦,小盆友们都开始迫不及待啦!
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第一步,先把面粉倒到盆里,这袋面粉大约300g,面粉倒出的那一刻,荞麦面的香气就扑鼻而来了。
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然后边倒水边和面,和到面成了一个团,盖上湿布醒20分钟。
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第二步,把醒完的面团拿出来,最重要的擀面条开始啦!
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先把面团拿擀面杖一点点压成饼,然后再一点点的擀开来。小朋友们学的都不亦乐乎。
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我也进行了亲自的体验,别看这步简单,要想把面饼擀成30厘米直径的圆,可真是不简单呀!擀到最后,自己的手臂都有些酸痛,无力。
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师傅们一个个的教小朋友,非常的认真负责。
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第三步,就是切面条啦。把擀好的面饼对折切开,再对折,就可以切了。
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大师傅亲自教小朋友切荞麦面,好温馨的画面。
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这都是我们亲自做的荞麦面哦,虽然切的粗细不齐,但是都是自己亲自做的,也是快乐无限成就感满满啦!
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做完荞麦面正好中午了,师傅们把做好的面条从工作间运到店里,一碗碗的荞麦面就出锅啦!
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冬天的时候可以把荞麦面切的粗一些,热乎乎的配上天妇罗一起吃。夏天的时候可以切细一点,凉凉的沾上汤汁吃,荞麦面的香气沁人心脾。来长野的时候,不妨都试试吧!
轻井泽王子大饭店滑雪场:一起学习滑雪吧! 日本长野攻略丨做荞麦面,住日本农家,与当地小学生一起上课…带你看旅行中看不到的日本!
轻井泽王⼦⼤饭店滑雪场是离东京最近的滑雪场之⼀,乘坐新⼲线只需⼀⼩时左右便可到达。滑雪场拥有维护良好的滑道,主要适合初中级滑雪者,另外还有⼏个雪上乐园。这⾥的滑雪季从11⽉开始,滑雪场在天⽓变冷的时候便会通过造雪机造出优质的⽩雪。滑雪场的⼭脚下是庞⼤的休闲度假区,拥有数家王⼦⼤饭店和⼀家⼤型购物中⼼。下午我们就将在这里学习滑雪哦。 地址:长野县北佐久郡轻井泽町轻井泽 TEL:0267-42-5588 开放期间为11⽉⾄第⼆年4⽉。(可能会随雪况⽽变)。
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换完衣服,开始一起学习滑雪吧!轻井泽开设有滑雪学校,可提供以英⽂授课的私⼈课程。课程每天两次,时间分别为上午10点到12点、下午1点半到3点半。建议提前进⾏预约。
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教练们十分的耐心,在滑雪前让大家先做下热身运动。弯弯腰,压压腿,然后先用一个板子滑,熟练后再穿上双板。
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经过一下午的学习,大家都学会了初级的滑雪技巧。
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与教练探讨滑雪技巧。 这里的晴天率高,有8台人工造雪机和195台人工降雪机,保证了滑雪场时常保持在最佳状态。这里也有儿童冰雪公园,非常适合家庭滑雪游的游客来玩哦。
住农户,日本真正农村家庭的温情停留 前面有提到,长野县属于日本少有的农业县之一,所以晚上我们将要住在日本农村人的家里,这也是我此次行程最感兴趣的部分。日本农村和中国农村有什么区别?日本农村人家里都吃什么?他们的卧室是什么样子,洗手间什么样子?他们平时都做些什么?有什么娱乐活动?这些好奇让我迫不及待的想一探究竟啦!
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12月中旬以后是农闲期,1月很多积雪没有进行农作业,所以得以让这些年迈的老人招待这些来自世界各地的游客,除了住宿,更多的是可以一起做饭,相互交流日本文化,了解到我们平时旅行体验不到的民俗风情。 晚上5点多,日本的天色就已经全部暗下来,我们几个人被分到4户人家,我们被分配到一对日本夫妇家里,一进家门,客人们的鞋子整整齐齐的排放在外,玄关里的花花草草就映入眼帘,长野县的气温要比东京低很多,虽然外面白雪皑皑,但屋内却春意盎然般的充满花香的气息。可见这户人家的主人比较爱干净,爱花草。
日本长野攻略丨做荞麦面,住日本农家,与当地小学生一起上课…带你看旅行中看不到的日本! 进屋后,我们好奇的左看右看,男主人招待我们坐下,拿出了世界地图准备跟我们聊天。这种暖桌日语叫(炬燵、こたつ)在蜡笔小新动画片里见过,听说现在在日本都市现代人的家里已经很少见。日式的家具,日式的摆设,看来这就是日本最传统家庭的装修风格了。
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孩子们在跟爷爷一起聊天,女主人也在厨房里忙活着。看到厨房一尘不染,椅子垫似乎还有些欧式的风格,顿时惊呼,天啊,这是农村吗?
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到了吃饭的时间,几乎所有人都发出惊讶的表情,天~这饭菜也太丰盛,太精致了。除了每人一份的南瓜沙拉,关东煮和奶油煮菜之外,还有大家一起吃的烤鸡肉,炒荞麦面和水果。南瓜是自己种的,所以格外香甜细腻,是我最喜欢的一道菜。烤鸡肉注重摆盘,周围用蜜桔和萝卜苗做摆盘,就连苹果也切成了小兔子的形状,无一不透露出女主人对这顿饭菜的用心。“她从下午3点就开始准备这顿饭菜,一直到晚上7点,都是自己一个人在忙。”他的丈夫告诉我们。
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晚饭过后,老爷爷教孩子们玩日本当地的牌,十分的简单易懂。
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而我们好奇的串门,想到另外一户人家家里看看他们吃什么。 另外一户人的女主人正在炸天妇罗,不一样的是,这顿饭是孩子们跟女主人一起做的。
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他们吃的寿司,关东煮,一些小菜以及蘑菇豆腐汤。
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我们晚上住的榻榻米,都铺上了电热毯,房间也有暖风机,所以都不会太冷。
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第二天的早饭更是精致的不行,女主人似乎是早上5点多就起来忙活。整桌子的菜,除了几个小面包是买的,其他都是女主人自己做得,包括腌的梅子和果酱。
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竟然发现,早上的筷枕跟晚上的都不一样。
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腌制果酱的果子都是自家种的哦,还有酸奶和布丁。吃饭时跟主人们聊天发现,男主人来过中国的西安和郑州,年轻时在农业部就职,两次来中国都是观光考察。现在的晚年生活更加忙碌了,看了眼他们的日历表,竟然发现行程都排到了2月底:开村民会议,招待下一波客人,与朋友们泡温泉……比我们的生活更加丰富多彩呢,让我好生羡慕。
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清晨的阳光撒进屋内,日本农村人竟然过的如此精致优雅。
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白天我们入住的房子是这个样子的,每个房子前都拥有一片园林,被这户人家修剪的整整齐齐。
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依依不舍的与主人别离,短暂的相聚却是永恒的回忆。
一起与日本当地小学生上课吧 日本长野攻略丨做荞麦面,住日本农家,与当地小学生一起上课…带你看旅行中看不到的日本!
从农家出来,我们要去上田市立武石小学与日本小学生们一起上课。话说,我还是第一次进日本的小学里哦。
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与中国的小学不一样的是,日本的小学进教室要换拖鞋。
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会议室里面也是干净的一尘不染。
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教室外的走廊上,有可以洗手的池子,还有可以放置书包的柜子,木地板的装修风格使整个空间看起来都宽敞明亮。
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学生们的绘画贴在墙上,每日的作业都会放在每个人的作业框里。日本小学生的学习其实也并不轻松,听说三个月的作业纸,就可以摞到一米高。
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我们走进他们的教室,除了常规上课的地方,像一些雕刻画,绘画课,都会在特定的多功能教室上。
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阳光水族馆:可以看到在天上飞的企鹅哦
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水族馆看了不少,但建在大都市中的大厦高层里的水族馆还是第一次见。阳光水族馆位于池袋的太阳城内10楼和11楼里,从JR池袋站的东口沿着阳光60大道步行约10分钟左右即可到达。这里是日本第一个建在屋顶上的水族馆。在阳光岩礁水槽内不仅能观赏到各种鱼类,还能看到馆内非常具有人气的水中表演。而最不能错过的是海狮们的表演,在开放式表演台上,海狮和驯兽师配合的天衣无缝,套圈、顶球、打招呼、翻跟斗等每一项技能都能让你大饱眼福。
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水族馆分室内室外两部分,室外的主题是海上乐园,天空之旅,一进场馆就会看到超可爱的鹈鹕鸟站在透明的水管中,透过水管可以看到天空和远处的高楼,没想到在东京这样寸土寸金的地方还可以看到动物,真的很神奇。
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其中最值得推荐的就是位于室外的“海上乐园区”,2017年7月重新改装开幕的这个园区打造了一个宛如空中海洋隧道的企鹅水槽,每只小企鹅就像小鸟一般飞翔在天空。
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室内分为主馆1层和2层。1层是海洋之旅,可以看到水母隧道,东京湾,珊瑚礁之海。 而2层是水滨之旅,可以看到亚马逊,非洲地区,冲绳以及澳洲大堡礁地区的海洋生物。
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场馆内很多稀奇的水下动物,很多竟然也都是我第一次见,真是大饱眼福。
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地址:东京都丰岛区东池袋3-1 太阳城 世界进口商场大夏 屋顶 TEL:03-3989-3466 门票 成人(高中生以上):2,200日元 儿童(中、小学生):1,200日元 幼儿(4岁以上)
下一期,我们将走进神奈川,寻找童年卡通的回忆,敬请期待吧~
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