无锡人称喝茶为吃茶,最佳的吃茶地方是惠山古镇

2019-08-14 14:53阅读:
喝茶,大概是人们最为常见的生活方式。在江苏无锡,当地人把喝茶称之为“吃茶”,其实并非是把茶叶吃下去,而是跟喝茶同一个概念。吃茶当然是要讲究方式方法的,当地人最热衷的吃茶地方,就是惠山古镇。
无锡人称喝茶为吃茶,最佳的吃茶地方是惠山古镇
惠山古镇,地处无锡的西面,离开无锡的市中心仅有2公里的路程,可以说就是城市的“会客厅”。只不过这个会客厅有着截然不同之处,那就是古色古香,风光旖旎。惠山古镇的历史很悠久了,自南朝开始建立惠山寺之后,在其寺庙的外围,便陆续兴建起各类祠堂、民居,成为古镇的前身。
无锡人称喝茶为吃茶,最佳的吃茶地方是惠山古镇
pan > 惠山古镇最鼎盛的时期,大概就属明清朝时,特别是到了清代,康熙乾隆两帝,先后12次来惠山寺,均是从古镇里面一条称作为“惠山浜”的小河上,乘坐小舟前来的。如今这条惠山浜的两岸,便是无锡人喜欢前来吃茶的地方。
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惠山浜,也叫“寺塘泾”,老无锡人爱叫它“龙头河”,因为康熙和乾隆12次的经过,那可是“真龙天子”。惠山浜全长约1.4公里,从古运河上的“黄埠墩”处,斜插进入古镇。惠山浜的河道本身并不宽敞,最宽处也就五六米。在流入古镇后,河道两岸形成了两条独特的街市。
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这两条街市,分别叫做“上河塘”和“下河塘”,南岸为下,西岸为上。上下河塘一面临水,一面便是惠山古镇最为著名的祠堂一条街。整个惠山古镇街区内,有名有姓的祠堂有一百多处,这些祠堂大多为明清时期的建筑,风格迥异,造型独特,堪称中国古祠堂建筑的“露天博物馆”。
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在惠山浜上下河塘街上,分门别类开着众多的茶室。这些店家往往会在河道的边上,摆上小圆桌,支起遮阳伞,然后沿着河道一字排开。游人想喝茶,可以进入祠堂的室内,也可以就坐于河道边上,看着缓缓流淌的河水,喝上半天的茶。
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惠山浜的河岸上,栽有成排的香樟树,这些树的年龄都有百年以上了,茂密的树叶形成两条天然绿色的拱廊。坐在大树下吃茶,加上河水送来的微风,这里也就成了盛夏避暑之地。当联排的茶席坐满了吃茶的人,那场景就变成了一道风景。
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无锡人爱喝茶,自然跟惠山古镇优越的地理资源分不开。惠山古镇有闻名的“天下第二泉”,有优质的惠山绿茶,早在唐朝时期,天下第二泉的泉水就很出名,唐武宗的宰相李德裕,就曾命地方官僚将二泉水用坛封装,然后用快马一刻不停送到长安城,供自己享用。为此唐朝诗人皮日休还作诗讥讽道:丞相常思煮茗时,郡侯催发只嫌迟;吴关去国三千里,莫笑杨妃爱荔枝。
无锡人称喝茶为吃茶,最佳的吃茶地方是惠山古镇
虽说现今人们已经很难喝到二泉水了,到惠山古镇吃茶,商家一般都是用桶装的纯净水烧开后来泡茶的,但这依旧阻挡不了无锡人吃茶的热情。工作日的时候,吃茶的人以退休人员居多,到了双休日或节假日,年轻人也会加入吃茶的队伍,叫上三五知己,围坐小圆桌边,喝上半天,聊个半天,权当放松自己。
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在古镇最常见的吃茶,不光单单喝一杯水,人们还会叫上一碟瓜子,或者叫店家炒上几只小菜,以茶代酒,尽情地坐在河岸上吃起来。也有人会带上扑克牌,朋友间娱乐一下,一杯茶喝到淡,时光也就消磨过去了,然后心满意足回家去。这或许就是无锡人特有的生活。作者简介:陆建华摄影(摄影师、旅行家、自媒体人)
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