妈妈的爱——蘑菇红烧肉

海内存知己，天涯若比邻！这是中秋节晚上妈妈做的蘑菇红烧肉。这道菜肥而不腻、营养滋补，但最近偶忙于节食，所以未能大吃！推荐给大家，祝愿朋友们中秋快乐！
制作方法：
1、材料：五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖
2、将五花肉切成方丁备用。
3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水闷。
4、肉煮熟后放入蘑菇（香菇）煮片刻即可。
5、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。