午餐，一菜一汤，我真不是炫富，今天又吃肉了，真会过日子，不到30元吃两餐，有山珍海味，自己家的饭菜就是香
早上出门前，从储物柜里拿出一些黑木耳，用水泡发，没想到中午回到家中，看到张先生做了这么两道菜。心里暖暖的，有个会做饭的老公太幸福了。
每天买菜的菜金总在涨，我家的菜式也是走浓缩路线，从两菜一汤变为一菜一汤。一天做两次饭变成做一次吃两餐。煤气、水电费都能省一笔
虽说是一菜一汤，看这配置一点不含糊，这盘菜真不知道该起什么菜名了，食材多，满满一大盘，有肉片，鱿鱼、黑木耳、西蓝花
新浪博客
午餐，一菜一汤，我真不是炫富，今天又吃肉了，真会过日子，不到30元吃两餐，有山珍海味，自己家的饭菜就是香
早上出门前，从储物柜里拿出一些黑木耳，用水泡发，没想到中午回到家中，看到张先生做了这么两道菜。心里暖暖的，有个会做饭的老公太幸福了。
每天买菜的菜金总在涨，我家的菜式也是走浓缩路线，从两菜一汤变为一菜一汤。一天做两次饭变成做一次吃两餐。煤气、水电费都能省一笔
虽说是一菜一汤，看这配置一点不含糊，这盘菜真不知道该起什么菜名了，食材多，满满一大盘，有肉片，鱿鱼、黑木耳、西蓝花
荤素搭配，有肉有海鲜且有山珍，一大盘吃两餐，真的饿不着，你觉得呢！最近体检发现血管轻微钙化，医生建议多吃黑木耳和黄花菜。
【西蓝花山珍海味】
写到这脑子里突然闪出【西蓝花山珍海味】这个菜名，山珍为黑木耳，海味是鲜鱿鱼，不过哪不妥呢，对了，把近期紧俏的二师兄弄丢了，我是怕被说炫富呢，不敢彰显。西蓝花山珍海味做法：
食材：西蓝花500克、鲜鱿鱼200克、干黑木耳5克、肉片100克辅料：大蒜半头、生粉、鱼露适量
做法：
1、干黑木耳用清水冲去表面浮尘，再用清水浸泡4小时，直到泡软，用剪刀剪去根部，沥干水。
2、西蓝花用到切小朵，洗掉一遍后，用一大盆淡盐水浸泡10分钟，再清洗2遍。
3、鱿鱼去除内脏，改刀切花。
4、猪肉切成薄片，加入少量鱼露，撒上一点点生粉，抓匀。
5、生粉放到碗里，兑水，做成水淀粉。
6、煮一锅开水，放入油盐，把西蓝花焯一遍，捞出后过一遍凉水。沥干水分。
7、起锅冷锅冷油放入大蒜，小火煸到金黄，放入黑木耳、西蓝花爆炒，变软后铲出装盘。
8、原锅加入少量油，把鱿鱼和肉片爆炒到肉变色，鱿鱼卷起，用鱼露调味，勾芡，炒匀后和西蓝花烩一起。
厨余碎念：
1、西蓝花焯水，使炒的过程容易入味。2、黑木耳泡发率高，一次几克能发出一大碗，发泡是一定要加足水，方便他涨发。
【酿豆腐汤】
说完菜，来说说汤，今天是清汤，简单的酿豆腐汤加香菜。酿豆腐是市场里买现成的，豆腐夹着肉馅，买回家用开水煮熟即可。
像这样的清汤，用香菜和鱼露调味已经很鲜，无需其他调味料来混杂它的原味。
这就是今天的一菜一汤，【西蓝花山珍海味】、【酿豆腐汤】因菜量大，我们两人午餐和午餐都是这两， 两道菜不足30元，真会过日子，对吧！不到30元吃两餐，一菜一汤，有山珍海味，自己家的饭菜就是香
米饭是大米，我喜欢吃东北大米，油性大，香气足，有嚼劲。
我是异族极限，汕头人，大家都叫我东姐，我下得了厨房，上得了电视，全平台美食、旅游多媒体原创作者，汕头电视台美食栏目特邀嘉宾。约稿请滴，欢迎关注我账号里的更多原创作品。