科学家发现:自由基易诱发癌症 2007-10-18 16:04阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1303949417 科学家研究发现，受到自由基攻击的细胞膜无法完全实现膜的功能，因此致癌物质就会穿过膜进入细胞内，从而引发癌症。 不仅如此，氧化作用的连锁反应甚至会影响到细胞核，引起遗传物质（DNA）的损伤。此时，体内种种代谢活动以及与遗传物质有关的信息被破坏，造成混乱。于是，在代谢中起重要作用的蛋白将无法合成，导致细胞代谢异常，甚至变成癌细胞并不断增殖。有研究更进一步指出，在氧化作用下，本来无害的万分也可能变成致癌物质。 所以，自由基造成DNA的损伤，使细胞变异，从而增加了癌症的危险性。 我们每天呼吸氧气，氧化吃入的食物，以获得能量，同时，有一部分变成自由基，这个比例约有2%。正常情况下，我们人体每天都在生成自由基，当外来的细菌或异物入侵时，免疫系统会发挥作用，使白细胞攻击入侵者，此时白细胞会释放自由基，氧化入侵者。也就是说，自由基有保卫身体不受细菌等伤害的正面作用。而且，自由基通常由体内的酶作用而被无害化，所以生成的自由基不会对人体造成损伤。 但一旦因为外界的刺激使自由基大量生成，超过了酶的处理程度，身体就会发生氧化，如同铁生锈一样，出现糖尿病、动脉硬化、白内障、雀斑、癌症等多种疾病。所谓的身体氧化，是因为自由基都是不稳定分子，为了变得稳定，它就要去夺取别的分子上的电子，这种夺取电子的过程就叫做氧化。
