【海南】三亚食记---琳琅满目的水果和地方美食
2010-07-16 08:48阅读：
上好吃的喽~
已经有好多耐不住性子的朋友催我赶紧发在三亚吃的美食了。你们怎么知道我一定会写美食篇呢？因为你们已经很了解我了，知道我是个不折不扣的吃货，走到哪儿就吃到哪儿，而且这个吃货还爱显摆，不管吃的是什么，只要好吃就会拍下来发到网上馋那些吃不到的人，呵呵~
来到三亚一定要多多的吃水果，这里有很多在北京见不到的水果，或者见过也不舍得买的水果。这里的水果真的真的很好吃，芭蕉、木瓜、芒果都比在北京超市里买的甜，而且果味更重，因为这些水果都是在树上长熟的，而不是放熟的。
除了在这里把水果吃个够，也可以买几箱带回家，这边水果的价格比较便宜，而且味道也好。不过要记住在三亚卖水果一定要货比三家，市场里的头几家都比较贵，就拿我买的仙人果来说吧，水果市场的第一家告诉我六块钱一斤，我往后走了走再问才卖四块。
好了，随我一起看看这些美味的水果吧，我拍的这些照片绝对不是三亚所有的水果，有很多都遗漏了，比如菠萝蜜、榴莲什么的。
这些水果你都吃过吗？
杨桃、红毛丹、本地芭蕉、仙人果（仙人掌接的果子）、番荔枝、黑美人西瓜、大木瓜、百香果
下面图片里的第一排左变得果子叫神秘果，只有山里边才能看得到，其实它是掰开来卖的，长在树上跟菠萝差不多。中间的是莲雾本地莲雾个头比较小颜色也很浅但是味道很甜。（感谢网友们的提示），有人认识最右边的果子是啥吗？
第二排左边第一个叫黄侯，在海南它的上市时间也很短暂，这个果子小小的，要剥皮吃，里面的果肉很酸。
第二排中间的是番石榴，最上面有个仙人果。
第二排最右边的是大家熟悉的火龙果，不过这个切开是紫红色的。
来了海南一定要喝个椰子，我第一次到海口培训的时候专门跑到街上去买椰子，买完之后，摊主问我：“宰不宰？”我当时都懵了，不知道他要宰什么。后来他拿着刀对着椰子比划了几下，我才明白是要宰椰子。
他熟练的把椰子顶部切了个小口，把透明的椰汁倒入塑料杯子里，把乳白色的椰肉剔下，椰子壳扔到垃圾桶里。然后把椰汁和椰肉递给我，我看着透明的椰汁差异的问他，：“椰汁不是奶白色的吗？”
摊主乐着对我说：“那是罐装的，鲜椰汁就是这样的。”
新鲜的透明椰汁只是有一点点甜味，说不上好喝，倒是挺解渴的。
在海南常见的三种椰子。
在集市或者景区里都有水果摊位买切好的冰镇西瓜、木瓜、盐水菠萝、还有包好的菠萝蜜。
在街头除了能看到挑着担子买木瓜、红毛丹的妇女，还有很多卖槟榔的女人。不过她们只做当地人的生意，因为只有本地人才酷爱吃槟榔。
他们吃槟榔的方法很讲究的，先要把新鲜的槟榔切成四瓣，然后用蒌叶包上用贝壳粉调成的膏，将这两东西一起放进嘴里慢慢的嚼，嚼一会儿吐一口绿水，然后继续嚼，直到满嘴满牙都是红色的。
我也买了一套这样的槟榔，打算像海南人那样享受一下，刚想吃的时候一直带我玩的司机劝我先不要放蒌叶，说那样容易醉，如果是初次体验的话，只吃槟榔就好了。我放了四分之一的槟榔在口中嚼了几下，感觉有点酸涩，忍着又嚼了半分钟，最后还是给吐了。
初次嚼槟榔的感觉并不美好，当然我就更不敢尝试卷着贝壳粉的蒌叶。最后我把剩下的槟榔都给在槟榔谷带着给我们当导游的黎族小伙子阿黑，他嚼槟榔的时候我好奇地问他：“好吃吗？”
他答：“还好啦，我们已经习惯了。”
我：“吃槟榔真的会醉吗？”
他：“会啊，醉的感觉很美。”
嚼了一会儿槟榔的阿黑牙齿和嘴唇都是红色的，面色也比先前多了几许绯红。正如苏东坡写的诗句“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。
来了海南岛，怎能不吃海鲜呢？
三亚有很多的海鲜店，价格高低不一，建议大家不要在酒店附近的餐厅吃海鲜，那些馆子是专门给外地游客开的，来一个宰一个，来一窝宰一窝。三亚的交通挺方便的，而且城市也小就那么几条主干道，可以乘坐公共汽车到市区里面吃海鲜，价格会便宜一些。
左图是刺豚，老板看着我举着相机要拍它就往水里扔了只活虾，刺豚一口就把它吃进嘴里了，幸亏我按快门的速度还算及时，不然就错过了。
右图是一个大大的海星，老板说可以用它煲汤。
海胆和像海蛇的鱼，这鱼越看越可怕。
梭子蟹、三点蟹、石头蟹
挑海鲜的时候，我把目光停留在石头蟹身上了，这个看起来无比坚硬的螃蟹，我从来没有吃过，这次我壮着胆子尝试一下。
这只螃蟹外壳特别的坚硬，有的地方我用蟹钳都夹不动，身上还寄居了一些小贝壳。它在海里一定伪装成石头的模样捕捉猎物，躲避猎食者的追杀的。
掀开蟹壳，有一点点蟹黄，不过石头蟹的蟹黄不好吃，很腥，我接受不了。身上的肉不多，肉全长在腿上了。
蟹钳上的肉吃起来还是很过瘾的，这种螃蟹的肉质很紧实，但是纤维比较粗，口感和味道都一般。我觉得以后我还是老老实实的吃梭子蟹吧，别没事就猎奇了。
鸡腿螺，点菜的时候老板说因为这种贝壳里面的肉长得像鸡腿所以叫鸡腿螺。上菜后，我和阿呆都认为这个叫鸡翅螺更恰当一些。
这个贝壳的味道还不错，贝尖的肉很嫩，就是沙包大了点。
椰子饭，我每次来海南都会吃的一道美食，在北京还没有见过有卖的呢。在海南很多买特产的地方都有不同口味的椰子饭卖，有咸味的，有的往里面放文昌鸡、还有的往里面放红枣、桂圆什么的。我最爱吃这种原味的，单单是椰子和糯米的香味足以令我沉醉了。
在来三亚之前，我在
自己的微博上向大家征集三亚好吃和好玩的地方。有两个博友对向我推荐亚龙湾的天域酒店，说那里的饭菜很好吃。如果有一个人对我说这里好，我还会再考虑一下，有两个人都对我说了，那我一定要去试试。
我和阿呆做旅游专线从三亚湾到亚龙湾玩的时候路天域酒店，我开心得不得了，要求午饭一定要在这里吃。
走进天域酒店感觉很舒服，里面有好几个餐厅，我们俩挑了一家离海最近的船屋餐厅用餐。点餐的时候阿呆先看了一下菜单，然后问服务员这里可不可以刷卡，得到肯定的回答后，他让我放心大胆的点菜。
我们俩现在已经是夫妻了，他的钱也就是我的钱了，我没敢点太贵的菜，点了几道相对比较实惠的。用餐的时候我和阿呆一致认为天域的饭菜真的很好吃，而且很讲究，我们这一餐加上百分之十五的服务费一共是三百七十四块钱，有点小贵，但还可以接受。
这道是
鲍鱼边拌文昌鸡，这是我吃过的味道最独特的文昌鸡了，好嫩，伴着花生酱的香味吃在嘴里相当的美味。当然鲍鱼边也很好吃呦。
孜然羊肉，卤好的羊肉站着孜然味道的蘸料，口感和味道都很好，平时我对羊肉很挑剔的，吃一口觉得有膻味我就不吃了，这盘孜然羊肉我吃了大半盘。
葱姜炒芒果螺，我最爱吃的一种贝壳。
海胆蒸蛋，很新鲜呢！
紫薯卷
饭后我们还点了一份果盘，吃了几片阿呆就不让我吃了，请服务员帮忙打包后，就神秘兮兮的放到袋子里了，他说这份水果他另有安排。
